中國食品安全網(wǎng)訊（南城縣市場監(jiān)督管理局 邱雨康） 逐浪盱江，百舸爭流，還看今朝！2024中國江西“校具杯”龍舟賽（南城站）即將到來！南城縣的龍舟賽事活動氛圍愈發(fā)濃厚。為了讓廣大市民和參賽選手在歡度龍舟賽的同時(shí)，能夠安心享受美食，近日，南城縣市場監(jiān)管局加大監(jiān)管力度，嚴(yán)控食品安全，全力保障龍舟賽期間食品安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南城縣市場監(jiān)督管理局

該局執(zhí)法人員對龍舟賽活動供餐單位的食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工操作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生以及從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見并要求立即整改，同時(shí)督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，嚴(yán)把進(jìn)貨來源和渠道，按規(guī)定條件儲存食材，確保食材新鮮安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南城縣市場監(jiān)督管理局

據(jù)了解，該局在此次龍舟賽活動期間，特別加大了對食品安全的監(jiān)管力度。通過加強(qiáng)巡查、抽檢、宣傳等多種方式，增強(qiáng)市民的食品安全意識，讓廣大市民和參賽選手吃得安心、放心。同時(shí)，該局還建立了食品安全快速響應(yīng)機(jī)制，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，將立即啟動應(yīng)急預(yù)案，迅速采取措施，保障廣大市民和參賽選手的身體健康和生命安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南城縣市場監(jiān)督管理局

下一步，南城縣市場監(jiān)督管理局將加大對龍舟賽期間食品安全監(jiān)管力度，在比賽期間組織執(zhí)法人員全程監(jiān)督，確保龍舟賽活動期間食品安全。