中國食品安全網訊（楊文凱 記者張坤）為進一步提升全市校園食品安全管理水平，保障秋季學期開學后廣大師生的飲食安全，8月26日，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局與市教育局聯(lián)合舉辦校園食品安全培訓，規(guī)模達到近千人。此次培訓全市各級中小學負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和全市食品監(jiān)管人員近千人。
培訓現(xiàn)場 圖片來源：景德鎮(zhèn)市場監(jiān)管局
培訓邀請了江西省市場監(jiān)管質量安全檢測中心專家圍繞校園食品安全的關鍵環(huán)節(jié)和常見問題做了深入淺出的講解，內容涵蓋食品加工各環(huán)節(jié)和注意事項等多個方面。培訓結束后，針對校園食品安全控制的重點環(huán)節(jié)和內容、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全標準知識、餐飲規(guī)范知識、崗位職責等方面進行現(xiàn)場閉卷考試。據(jù)悉，現(xiàn)場有91.5%的參會人員通過考試，培訓成效明顯。景德鎮(zhèn)市場監(jiān)管局工作人員表示，此次未通過人員將重新接受培訓和考核，力求所有人員都能掌握校園食品安全的知識要點。
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