中國食品安全網(wǎng)訊?（付象錦）據(jù)江西省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站，為進一步提升鷹潭市系統(tǒng)食品安全抽樣快檢工作業(yè)務(wù)水平，切實提高基層區(qū)（市）局在抽樣快檢過程中對問題食品的發(fā)現(xiàn)率，為食品安全監(jiān)管提供強有力的技術(shù)支撐， 4月中下旬，鷹潭市市場監(jiān)督管理局在月湖區(qū)局東湖分局舉行2場全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽樣快檢工作培訓(xùn)班，各區(qū)（市）局基層食品安全監(jiān)管人員及市局食品安全抽樣快檢隊共計50余人參加了培訓(xùn)。

鷹潭市加強食品抽樣快檢專業(yè)隊伍建設(shè)

此次培訓(xùn)邀請在食品監(jiān)督抽檢方面具有豐富實踐經(jīng)驗的第三方檢測機構(gòu)專家和食品快檢公司專業(yè)人員進行授課。重點圍繞食品抽樣快檢中的注意事項、常見問題，如何提高食品抽樣靶向性，食品快檢基本知識、常用快檢項目等方面進行深入淺出地講解。通過運用大量的抽樣實例進行分析、點評，對省級轉(zhuǎn)移食品抽檢實施細(xì)則（2020版）進行解讀，現(xiàn)場演示蔬菜中農(nóng)藥殘留和臘腸中亞硝酸鹽快速檢測，并邀請學(xué)員上機實操，對抽樣快檢過程遇到的疑難問題進行答疑解惑，理論與實踐結(jié)合，現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍熱烈。

此次培訓(xùn)，對進一步提高抽樣快檢工作對食品安全風(fēng)險隱患排查能力，增強食品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性將起到積極的促進作用。