上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局24日發(fā)布消息稱，經(jīng)過整治，上半年上海市場(chǎng)銷售的韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等四類農(nóng)產(chǎn)品合格率為93.12%，較2020年底，合格率上升2.57個(gè)百分點(diǎn)。

2021年2月以來，上海市食藥安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和市商務(wù)委等四部門聯(lián)合開展韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。

松江市場(chǎng)監(jiān)管局查處上海開心蔬菜有限公司。　上海市場(chǎng)監(jiān)管局 攝

此次整治覆蓋本市22家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，990余家集中交易市場(chǎng)，3家工業(yè)化豆芽企業(yè)，55家農(nóng)藥、獸藥生產(chǎn)企業(yè)，800家農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營單位，150家地產(chǎn)韭菜種植主體(約3521畝)，320家淡水魚養(yǎng)殖場(chǎng)(約13.8萬畝)。

據(jù)介紹，滬深化“田頭到餐桌”全鏈條集中整治。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加大農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管檢查力度，積極推進(jìn)實(shí)施農(nóng)藥銷售實(shí)名、獸藥二維碼追溯等管理制度。

上半年，上海各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門開展監(jiān)管巡查27454場(chǎng)次，檢查農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位、淡水魚、韭菜等食用農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖種植單位3261戶次，查處相關(guān)違法違規(guī)單位23戶次，責(zé)令16家生產(chǎn)主體改正；查扣問題農(nóng)藥、獸藥140余公斤，無害化銷毀查獲的3噸假劣農(nóng)資產(chǎn)品。

滬市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)同商務(wù)部門加強(qiáng)儲(chǔ)運(yùn)及市場(chǎng)銷售行為的監(jiān)管，督促市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入、信息公示、市場(chǎng)抽檢或者快速檢測(cè)、進(jìn)貨查驗(yàn)等主體責(zé)任。上半年，檢查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5065戶次，檢查四類農(nóng)產(chǎn)品銷售者14431戶次，查處違法主體111戶次。

市場(chǎng)監(jiān)管部門同時(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)及餐飲單位采購和暫養(yǎng)行為的監(jiān)管，督促落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，實(shí)施原料控制規(guī)范。上半年，檢查相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位20513戶次，查處梭子蟹、淡水魚暫養(yǎng)期間使用禁用獸藥等違法行為36戶次。

為實(shí)現(xiàn)“環(huán)節(jié)、風(fēng)險(xiǎn)、源頭”系統(tǒng)性精準(zhǔn)管控，強(qiáng)化種植(養(yǎng)殖)經(jīng)營環(huán)節(jié)管控，上海加大上述四類農(nóng)產(chǎn)品的抽檢比例和頻次。

種植(養(yǎng)殖)環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門抽檢四類農(nóng)產(chǎn)品319批次，合格率98.43%，較去年年底上升了7.88個(gè)百分點(diǎn)；經(jīng)營環(huán)節(jié)，市場(chǎng)監(jiān)管部門抽檢上述四類農(nóng)產(chǎn)品1701次，合格率為93.12%，較去年年底上升了2.57個(gè)百分點(diǎn)。強(qiáng)化快檢排查風(fēng)險(xiǎn)管控。上半年，全市共開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)532653批次，合格率為99.99%，其中，上述四類農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)29483批次，不合格7批次，合格率99.97%。強(qiáng)化批發(fā)市場(chǎng)源頭管控。

此外，申城舉辦上海大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)提醒告誡會(huì)，督促批發(fā)市場(chǎng)開辦者開展自查自糾，落實(shí)集中交易市場(chǎng)開辦者的管理責(zé)任和銷售者的主體責(zé)任。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全信息追溯。上海市場(chǎng)監(jiān)管部門積極試點(diǎn)，于2021年9月17日正式實(shí)施刀鱭(刀魚)、鳳鱭(鳳尾魚)、長吻(鮰魚)、鯽魚、中華絨螯蟹(大閘蟹)等5種淡水魚追溯管理工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將追溯工作與合格證制度結(jié)合，鼓勵(lì)賦碼上市，上半年全市共1097個(gè)生產(chǎn)主體實(shí)施合格證制度，開具143萬張，附帶合格證上市的農(nóng)產(chǎn)品共12.94萬噸。

據(jù)悉，下一階段，專項(xiàng)整治將繼續(xù)加強(qiáng)全鏈條綜合治理，重點(diǎn)推進(jìn)相關(guān)品種食品安全信息追溯工作。同時(shí)，推動(dòng)水產(chǎn)品地方政府規(guī)章立法工作，為提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提供法律支撐。目前，上海市食藥安辦牽頭起草的《上海市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法(草案)》已在公開征求意見。

值得注意的是，滬市場(chǎng)監(jiān)管部門當(dāng)天公布了一批典型案例，如崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處小皮蔬菜經(jīng)營部經(jīng)營不合格韭菜案、松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處上海開心蔬菜有限公司生產(chǎn)經(jīng)營添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)的食品、生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案、奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處立云水產(chǎn)經(jīng)營部違法經(jīng)營不合格梭子蟹案、虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處樟宏小吃店違法經(jīng)營不合格水產(chǎn)品案、金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處尹某違法經(jīng)營活體河豚魚案等。（許婧）