中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 黃官國(guó)）時(shí)間回放到1月26日，上海普陀區(qū)決定建立集中隔離觀察點(diǎn)，次日第一個(gè)集中隔離點(diǎn)投入使用，也是從這天開(kāi)始，普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人踏上守護(hù)隔離點(diǎn)食品安全的戰(zhàn)場(chǎng)。截止4月17日，普陀區(qū)已有8個(gè)隔離點(diǎn)投入運(yùn)作，入住隔離人員約1200人，工作人員約210人，日供配餐約4000份，普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從領(lǐng)導(dǎo)到干部，高度重視此項(xiàng)工作，認(rèn)真排查隔離點(diǎn)供餐環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)，用專(zhuān)業(yè)的監(jiān)管有力保障著普陀區(qū)隔離點(diǎn)的食品安全。

這背后是不懈的堅(jiān)守、無(wú)私的付出，是我們一個(gè)個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管人用自己的汗水交給黨和人民的完美答卷。日前，記者走近這群可愛(ài)的市場(chǎng)監(jiān)管人并挖掘了一些監(jiān)管中溫情的瞬間。

關(guān)鍵詞：堅(jiān)守

一場(chǎng)疫情讓本該熱鬧紅火的大街變得空蕩蕩，長(zhǎng)征市場(chǎng)監(jiān)管所的副所長(zhǎng)彭浩和干部陳集明頂著寒風(fēng)來(lái)到了首個(gè)隔離點(diǎn)的供餐單位，與外面形成強(qiáng)烈對(duì)比的是充滿煙火氣的廚房?！靶履旰?，師傅辛苦?。〗裉鞜c(diǎn)啥？燒熟煮透可別忘了”，彭所和老陳與廚師們一邊拜年一邊開(kāi)始食品安全檢查。食品安全監(jiān)管可是個(gè)細(xì)致又繁瑣的活，把關(guān)食品原料、指導(dǎo)加工規(guī)范、員工健康檢查、環(huán)境和餐用具消毒、分裝配餐等等環(huán)環(huán)相扣，容不得半點(diǎn)馬虎，但大大小小的風(fēng)險(xiǎn)在身為“老法師”的他們面前無(wú)處遁形?！爸灰綦x點(diǎn)還在一天，哪怕只剩一個(gè)人在隔離，我們也要繼續(xù)保障。相比在一線的醫(yī)護(hù)人員，我們這點(diǎn)付出又算什么呢”，82天過(guò)去了，他們依然毫不松懈，用專(zhuān)業(yè)的監(jiān)管讓隔離點(diǎn)的每個(gè)人吃得安心。

關(guān)鍵詞：家

真如隔離點(diǎn)是一個(gè)特別的隔離點(diǎn)，每天需要接待不同的人做核酸檢測(cè)，他們?nèi)胱∫煌淼葯z測(cè)結(jié)果，檢測(cè)合格后就被送至社區(qū)居家隔離，所以每天來(lái)來(lái)去去是不同的人，但一直不變的是工作人員，當(dāng)然也包括真如市場(chǎng)所的干部。像往常一樣跟爸媽視頻結(jié)束，真如所的常棒跟副所長(zhǎng)陳震祥一起來(lái)到供餐點(diǎn)檢查，一切有條不紊地進(jìn)行著，除了他肚子的“咕?！币宦暰揄懀蠹叶紭?lè)了。被一場(chǎng)疫情打破計(jì)劃的小常選擇獨(dú)身留在上海，每天“單位——隔離點(diǎn)——家”三點(diǎn)一線，廚藝欠佳的他最常吃的是泡面，也經(jīng)常有一頓沒(méi)一頓的，這天就恰好沒(méi)吃飽。供餐點(diǎn)的廚師小趙問(wèn)他，“每逢佳節(jié)倍思親，你就不想家嗎”，他答了一句，“這里也是我家啊，中國(guó)每寸土地都是我們的家”。這是他的心聲，也是萬(wàn)千奔赴一線抗疫人的心聲，每個(gè)人都在自己的崗位上努力著，只為守護(hù)好我們的家！

關(guān)鍵詞：靠譜

4月2日深夜，宜川市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人張娟接到通知，轄區(qū)某酒店被確立為疫情隔離點(diǎn)，第二天一早就帶著所里同志與食品經(jīng)營(yíng)科一起到現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，結(jié)果發(fā)現(xiàn)酒店廚房的軟硬件設(shè)施根本無(wú)法滿足每天近400份的供餐需求，而當(dāng)天就會(huì)有隔離人員入住，臨時(shí)整改硬件設(shè)施已不可能。面臨如此緊迫、嚴(yán)峻的問(wèn)題，酒店負(fù)責(zé)人一籌莫展。經(jīng)過(guò)科所干部與多方協(xié)調(diào)，決定供餐模式改為由盒飯廠供餐，并幫忙聯(lián)系了多個(gè)廠家供酒店方選擇。當(dāng)2個(gè)小時(shí)后第一批入住的隔離人員吃上熱騰騰的飯菜，所有人都舒了口氣。無(wú)獨(dú)有偶，7號(hào)深夜11點(diǎn)，張所又接到通知轄區(qū)另一家酒店將設(shè)立為第8隔離點(diǎn)，宜川所再次迅速行動(dòng)，幫助他們解決了供餐難題，贏得一句“有你們?cè)冢覀兙托睦镉械琢?，什么食品安全?wèn)題都難不倒你們”。

關(guān)鍵詞：溫暖

在第一批解除醫(yī)學(xué)健康觀察的客人告別了第五個(gè)隔離點(diǎn)時(shí)，桃浦市場(chǎng)所副所長(zhǎng)王智俊收到了一份意料之外的禮物。一位客人臨別前拜托駐點(diǎn)的工作人員轉(zhuǎn)告他，“我有親戚也是你們市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)的，所以我很清楚每份溫?zé)岬娘埐吮澈蠖加心銈兊氖刈o(hù)，由衷地表示感謝，你們辛苦了”。對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管人來(lái)說(shuō)，背后的默默付出已是常態(tài)，沒(méi)曾想也會(huì)被大家記住，一句感謝的話，這所有的付出都已值得。這一批客人離開(kāi)，馬上又會(huì)有另一批客人入住，殘酷的疫情面前，每個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管人用安心可口的飯菜傳遞著溫暖。

人間煙火氣，最是撫人心，有溫度的美食是這個(gè)特殊時(shí)期最好的治愈。但在熱騰騰的飯菜背后，是這樣一群市場(chǎng)監(jiān)管人的溫情守護(hù)。