中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 近年來，山東省平度市以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，牢固樹立“大食物觀”，緊抓農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這一主線，把畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展擺在更加突出的戰(zhàn)略位置，堅持提升規(guī)模、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、綠色低碳、集群發(fā)展，推動全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。2023年，平度市現(xiàn)有規(guī)?；B(yǎng)殖場1500余家，肉蛋奶總產(chǎn)量達到22萬噸，實現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值47.1億元，主要畜種的規(guī)?；B(yǎng)殖比重達到90%以上，重大動物疫病防控、種養(yǎng)循環(huán)模式創(chuàng)建等做法均走在全省前列，成功入選山東省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行縣名單。

一、聚焦提質(zhì)增效，推動產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展

一是堅持標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，夯實發(fā)展根基。構(gòu)建財政、金融、用地、環(huán)保等“一攬子”政策體系，健全政銀擔(dān)合作扶持機制，落實財政資金4000多萬元，引導(dǎo)支持畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件、提升標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平，打造現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展融合體系，推動養(yǎng)殖全過程可知可控可追溯。截至目前，累計創(chuàng)建國家級示范場1處、國家級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠1處、青島市標(biāo)準(zhǔn)化示范場56處，創(chuàng)建智慧牧業(yè)應(yīng)用基地和智慧牧場11處。其中，平度市陳氏兄弟養(yǎng)殖基地深化智慧賦能，建立雞蛋可追溯體系，將生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)上傳平臺，同時搭建物流配送體系，實行“24小時雞蛋入戶”，用戶可以隨時隨地通過平臺查看飼養(yǎng)和產(chǎn)品配送全過程，滿足了對品質(zhì)要求較嚴(yán)的高端客戶群體消費需求。

二是壯大龍頭企業(yè)，延展產(chǎn)業(yè)鏈條。發(fā)揮畜牧產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動作用，加快推動畜產(chǎn)品精細(xì)化分割、精深加工和副產(chǎn)品綜合利用。鼓勵企業(yè)研發(fā)差異化特色化產(chǎn)品，加快發(fā)展預(yù)制食品，不斷提升畜產(chǎn)品加工率和加工深度細(xì)度。如，引導(dǎo)支持平度波尼亞食品有限公司建設(shè)生豬產(chǎn)品精深加工項目，目前該企業(yè)新增祛毒豬肝生產(chǎn)線、罐頭生產(chǎn)線、預(yù)制菜生產(chǎn)線各一條，開展生豬產(chǎn)品精深加工和副產(chǎn)品綜合利用，2023入選中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強，2024年入選國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

三是深挖優(yōu)勢資源，打造特色品牌。堅持“品質(zhì)為本，質(zhì)量為先”原則，大力實施品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，挖掘地方特色資源，培育壯大區(qū)域特色畜牧支柱產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)品和特色品牌，扶持發(fā)展綠色、有機、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，以特優(yōu)畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，培育了一批過得硬、叫得響的地方特色名優(yōu)畜牧業(yè)品牌，其中青島年豬成功入選全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)園區(qū)名錄，西艾爾雞蛋獲評山東省第六批知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，南村雞蛋入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，平度陳氏兄弟養(yǎng)殖基地獲山東省第一屆優(yōu)質(zhì)品牌雞蛋品鑒大賽銀牌。

二、突出綠色發(fā)展，推動養(yǎng)殖生態(tài)化轉(zhuǎn)型

一是完善綠色發(fā)展機制。研究出臺加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用實施方案、養(yǎng)殖場環(huán)境綜合整治提升行動實施方案等一系列文件，逐步完善畜牧業(yè)綠色發(fā)展機制，持續(xù)推進畜禽糞污資源化利用工作，加快實現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)、發(fā)展與質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)與自然高度和諧。

二是建強糞污收集處理體系。投資2.42億元建設(shè)畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，扶持企業(yè)建立類污處理中心，全力推進畜牧養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)戶配建雨污分流、糞污貯存和資源化利用設(shè)施建設(shè)，糞污無害化處理和資源化利用水平不斷提高。截至目前，建有1處大型沼氣工程和5個區(qū)域性處理中心，4000余家養(yǎng)殖場（戶）配備糞污處理設(shè)施并正常運轉(zhuǎn)，形成“1+5+N”的社會化糞污收集處理服務(wù)體系，糞污資源化利用率達到94.86%，居全省前列。

三是構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)新模式。以南村、蓼蘭、崔家集等畜牧強鎮(zhèn)為重點，創(chuàng)建“禽一沼一田”立體復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，將養(yǎng)殖、種植、飼料生產(chǎn)與畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工有機結(jié)合，不斷提升畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率。如，青島華睿年處理畜禽糞污13.5萬噸，年產(chǎn)沼氣1000萬立方米、沼肥約12萬噸，每年可提供蒸汽60000多噸（相當(dāng)于7000噸標(biāo)準(zhǔn)煤），減排二氧化碳6萬噸。去年以來，該技術(shù)被青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)定為2023年全市主推技術(shù)，青島華睿、青島寶祺、盛源農(nóng)牧等企業(yè)相繼被評為山東省種養(yǎng)循環(huán)樣板基地，平度市獲評青島市畜禽糞污資源化利用工作表現(xiàn)突出單位。

三、強化服務(wù)監(jiān)督，推動防疫專業(yè)化建設(shè)

一是提升基層服務(wù)能力。開展動物疫病防控整治提升行動，強化業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和練兵，投資175萬元完成負(fù)壓生物安全二級實驗室建設(shè)，為全域15處基層動監(jiān)站配備新能源四輪霧炮消殺車等新設(shè)備，進一步提升重大動物疫病監(jiān)測能力，大幅提高公共環(huán)境衛(wèi)生消殺能力，基層動物防疫基礎(chǔ)建設(shè)體系邁上新臺階。堅持精準(zhǔn)科學(xué)防控，高位推進無疫區(qū)建設(shè)，常年監(jiān)測流調(diào)動物疫病7種，設(shè)立監(jiān)測場點600多個，采集免疫抗體和病原學(xué)檢測樣品9萬余份，建成消毒場所300萬平米。

二是筑牢重大動物疫情防線。以控制重大動物疫病、保障公共衛(wèi)生安全為目標(biāo)，統(tǒng)籌抓好重大動物疫病和人畜共患病防控工作。全面落實“先打后補”政策，規(guī)模養(yǎng)殖“先打后補”基本實現(xiàn)全覆蓋。建立疫情聯(lián)合處置機制，創(chuàng)建“互聯(lián)網(wǎng)+免疫”新模式，年免疫畜禽934.61萬頭（羽），重大動物疫病免疫抗體合格率達97.5%，高于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部目標(biāo)要求27.5個百分點。2023年，平度代表青島市在全省秋季重大動物疫病防控考核中取得全省第一名的好成績。

三是推動動物衛(wèi)生監(jiān)督常態(tài)化。實施病死畜禽無害化處理工程，建立健全收集、轉(zhuǎn)運雙審查閉環(huán)管理機制，實現(xiàn)病死動物申報、確認(rèn)、收集和無害化處理在線實時監(jiān)管，2023年共收集處理家畜14.2萬頭、家禽4730噸。強化“誰養(yǎng)殖、誰申報”的產(chǎn)地檢疫申報機制，完成產(chǎn)地檢疫家畜103萬余頭、家禽2.78億只。先后承辦青島市2023年畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)技能競賽暨動物檢疫檢驗員競賽、慶祝第23個世界獸醫(yī)日暨青島市2023年犬只狂犬病免疫啟動儀式、青島市動物防疫夏季整治提升暨基層動監(jiān)站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)現(xiàn)場會、第一屆執(zhí)業(yè)獸醫(yī)職業(yè)技能競賽、青島市“無疫省”建設(shè)規(guī)范化管理現(xiàn)場會等活動，并在全省畜牧獸醫(yī)法治工作會議和青島市畜牧獸醫(yī)工作會議上做典型發(fā)言。