中國食品安全網(wǎng)訊（白曉玉） 為推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，山東省食藥安委定于近期組織省食藥安委成員單位開展2024年上半年全省落實食品安全“兩個責(zé)任”督查。蘭陵縣四抓四促積極壓實壓緊食品安全兩個責(zé)任，確保食品安全工作得到有效落實。

一是抓好屬地管理責(zé)任落實。蘭陵縣食安辦加強屬地管理責(zé)任落實情況。針對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）匹配包保干部、簽訂食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書、督查情況及食藥安辦、專班人員和包保干部全覆蓋培訓(xùn)等情況在常規(guī)檢查的基礎(chǔ)上，抓好再督導(dǎo)，促進各級包保干部對包保主體督導(dǎo)及履職盡責(zé)情況到位。

二是抓好成員單位督導(dǎo)檢查。下發(fā)《關(guān)于開展〈蘭陵縣二季度落實食品安全“兩個責(zé)任”分層分級包保工作督查方案〉工作的通知》及《督查清單》，并就成員單位對督查遇到的問題進行詳細(xì)解答。成員單位對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全“兩個責(zé)任”包保情況進行督查，并將問題反饋至縣食安辦，蘭陵縣食安辦積極安排部署各鎮(zhèn)街食安辦跟蹤整改，確保發(fā)現(xiàn)一處問題，解決一處問題。

三是抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)包保典型樹立。選取卞莊街道等鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為開展兩個責(zé)任分層分級包保工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，作為重點典型對象，針對典型鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作開展情況抓好督促落實，定期跟蹤，實地檢查，確保工作開展完美。以點帶面，請其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）積極效仿學(xué)習(xí)，加強報道，形成比學(xué)趕超的氣氛。

四是抓好主體責(zé)任落實。針對生產(chǎn)、流通、餐飲、特食各環(huán)節(jié)，通過現(xiàn)場檢查、召開培訓(xùn)會等方式，指導(dǎo)主體責(zé)任落實情況。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格設(shè)立食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定風(fēng)險管控清單，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。蘭陵縣食安辦聯(lián)合食品相關(guān)科室、市場監(jiān)督管理所對各環(huán)節(jié)主體責(zé)任落實情況進行抽查跟蹤問效。目前已檢查90家單位。