中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晶)為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾餐飲消費(fèi)安全，日照市五蓮縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展餐飲外賣檢查行動(dòng)，持續(xù)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營(yíng)行為。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：五蓮縣市場(chǎng)監(jiān)管局

宣傳警示促共治。充分利用新媒體等渠道，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，宣傳食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和食品安全意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性選擇合法合規(guī)的外賣商家。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，通過(guò)投訴舉報(bào)等方式反映相關(guān)問(wèn)題，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平持續(xù)提升，推動(dòng)形成業(yè)戶自律、社會(huì)監(jiān)督、部門監(jiān)管的良好共治格局。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：五蓮縣市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)抓檢查促提升。加強(qiáng)線上線下同步監(jiān)管，重點(diǎn)檢查餐飲單位主體資質(zhì)、第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)信息公示情況、原料控制、加工過(guò)程控制、配送環(huán)節(jié)等五個(gè)方面，對(duì)存在網(wǎng)上信息公示不規(guī)范、原料索證索票不齊全等問(wèn)題的單位，督促其立即整改，確保食品原控制料、加工制作、配送等環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)嚴(yán)格實(shí)行外賣食品“封簽制”，從騎手取餐、送餐、送達(dá)實(shí)施全過(guò)程管控，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。目前，共檢查實(shí)體店137家，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生較差、“三防”設(shè)施不到位的2家入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位責(zé)令改正，下線5家。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：五蓮縣市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化約談促規(guī)范。約談“美團(tuán)”“餓了么”外賣網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人，督促其依法履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格審查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和資質(zhì)，對(duì)不符合條件的一律不準(zhǔn)加入訂餐平臺(tái)，并要求其在經(jīng)營(yíng)頁(yè)面上公布入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可信息、量化分級(jí)等級(jí)、投訴舉報(bào)電話等信息，按計(jì)劃做好送餐人員培訓(xùn)，保持送餐箱清潔衛(wèi)生、無(wú)破損，確保食品不受污染。