中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓娟）為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢校園食品安全防線，10月18日-10月30日，濱州市無(wú)棣縣開(kāi)展學(xué)校食堂及大宗物品供貨商食品安全全覆蓋檢查。10月21日，縣教體局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)郭強(qiáng)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)馬兆宏帶隊(duì)對(duì)無(wú)棣縣一中、二中、清華園學(xué)校進(jìn)行聯(lián)合檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組圍繞學(xué)校食堂加工場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員培訓(xùn)和健康管理、食品留樣、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、原料控制及儲(chǔ)存以及食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了全方位檢查和指導(dǎo)。著重查驗(yàn)了肉及肉制品進(jìn)貨來(lái)源，是否批批索取并留存供貨商資質(zhì)、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明等合格證明文件。

檢查組指出，食品安全無(wú)小事，校園食品安全更是食品安全治理的重中之重。各學(xué)校一定要夯實(shí)食品安全主體責(zé)任，配齊配全食品安全總監(jiān)、食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，把食品安全各項(xiàng)要求真正落到實(shí)處。市場(chǎng)監(jiān)管和教育部門(mén)將以問(wèn)題為導(dǎo)向，深入排查校園食品安全各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)各項(xiàng)措施，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。要建立檢查問(wèn)題臺(tái)賬，對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題，堅(jiān)持嚴(yán)打徹查，堅(jiān)決處置到位，確保風(fēng)險(xiǎn)可控、隱患消除。

無(wú)棣縣教體局黨組成員、副局長(zhǎng)汪立勝，縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)李大海，相關(guān)股室負(fù)責(zé)同志參加檢查。