中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 李國文）為進一步加強冷鏈物流疫情防控，提升冷鏈食品儲存環(huán)節(jié)風險管控水平，深入開展“守、查、保”食品安全專項整治行動，近日，四川省眉山市青神縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的食品冷庫開展風險分級評定。

評定現(xiàn)場??圖片來源：眉山市青神縣市場監(jiān)管局

此次食品冷庫風險分級評定的主要對象為轄區(qū)內(nèi)面積30m2（或容積100m3）以上的食品生產(chǎn)經(jīng)營者冷庫或受委托貯存食品的第三方冷庫。風險分級評定依據(jù)主要有兩個方面：一是經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營類別等靜態(tài)風險因素評定；二是質(zhì)量安全管理、追溯管理、人員管理、應(yīng)急管理等動態(tài)風險因素評定。截至目前，共計評定A級風險食品凍庫8個，B級風險食品凍庫5個。

評定現(xiàn)場??圖片來源：眉山市青神縣市場監(jiān)管局

據(jù)了解，下一步，青神縣市場監(jiān)管局將根據(jù)食品凍庫風險分級評定等級，實行差別監(jiān)控，分級管理，動態(tài)調(diào)整，壓緊壓實主體責任，做好進口冷鏈食品疫情防控工作，捍衛(wèi)食品安全底線，確保冷鏈食品安全。