烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局副局長鐘美文8月10日稱，為有效防范冰鮮冷凍冷藏等冷鏈?zhǔn)称吩谫A存、運(yùn)輸、加工、分裝、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，烏魯木齊不斷強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称妨魍ōh(huán)節(jié)日常防疫監(jiān)管和檢測力度，織密防護(hù)冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《撅L(fēng)險(xiǎn)網(wǎng)絡(luò)，確保疫情防控和食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位。

烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局副局長鐘美文在新聞發(fā)布會上回答記者提問?！≮w雅敏 攝

新疆10日召開疫情防控第二十四場新聞發(fā)布會。在新聞發(fā)布會上鐘美文說，烏魯木齊市疫情防控指揮部專門成立民生保障和食品安全工作組，制定《烏魯木齊市疫情防控食品安全檢查工作實(shí)施方案》，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市各區(qū)(縣)商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等有關(guān)部門，落實(shí)“重點(diǎn)主體全摸排、重點(diǎn)產(chǎn)品全溯源、重點(diǎn)隱患全銷號”措施，全面強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称肺锪髋渌偷雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的防疫安全工作。

據(jù)介紹，烏魯木齊從冷鏈?zhǔn)称肺锪魉菰粗?，抓好精?zhǔn)防控。嚴(yán)格落實(shí)“外防輸入”要求，把住鐵路、飛機(jī)、公路運(yùn)輸關(guān)口，對冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行核酸檢測，結(jié)果陰性方可放行；鐵路站點(diǎn)、公路公安檢查站點(diǎn)加大對經(jīng)鐵路、公路運(yùn)輸?shù)母黝愇镔Y及運(yùn)輸車輛的消殺防疫力度。督促食品經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，各大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場一律對購進(jìn)的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行核酸檢測，結(jié)果陰性方可銷售。

鐘美文稱，烏魯木齊多部門聯(lián)合執(zhí)法，全面排查全市各類批發(fā)市場、商超、餐飲(酒店)、冷鏈運(yùn)輸企業(yè)等食品經(jīng)營及運(yùn)輸主體，督促貯存、運(yùn)輸、加工、分裝、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)“人物并防”等工作要求；嚴(yán)格執(zhí)行“測溫、戴口罩”以及場所消殺等各項(xiàng)疫情防控舉措，冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)全員核酸檢測陰性方可上崗，對冷凍海鮮、肉類產(chǎn)品及運(yùn)輸工具進(jìn)行核酸檢測；加強(qiáng)對各類食品經(jīng)營者產(chǎn)品購進(jìn)檢查，對無法提供產(chǎn)品證明或者購貨憑證、檢疫檢驗(yàn)證或合格證明的冷凍類產(chǎn)品，一律下架、就地封存。
他還說，持續(xù)完善冷鏈?zhǔn)称贩酪吖ぷ鳈C(jī)制，做好冷鏈?zhǔn)称吩搭^端、生產(chǎn)端、市場端、消費(fèi)端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作；以農(nóng)貿(mào)市場、商超中肉類、水產(chǎn)品等冰鮮冷凍類食品的生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域，以及作業(yè)過程中的設(shè)備設(shè)施、工具用具為重點(diǎn)，定期開展環(huán)境核酸檢測和清潔消殺；督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位落實(shí)落細(xì)經(jīng)營環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔、場所通風(fēng)及人員防護(hù)等防疫措施，嚴(yán)格做好外包裝消殺消毒工作，實(shí)施全程無接觸配送；每批次食品運(yùn)輸完畢后，應(yīng)對車輛和食品冷藏箱內(nèi)外壁實(shí)施全面消殺，嚴(yán)防交叉污染。 (孫亭文 趙雅敏)