本報(bào)訊 （陳雨潔 洪傲） 為推進(jìn)食育事業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，樹(shù)立健康飲食觀念，普及科學(xué)膳食知識(shí)，近日，由新疆石河子大學(xué)食品學(xué)院、江南大學(xué)“南國(guó)北疆”共同組成的暑期“三下鄉(xiāng)”食育宣講團(tuán)順利抵達(dá)和田昆玉市，開(kāi)展以“宣食品教育文化，弘健康飲食觀念”為主題的食品教育宣講活動(dòng)。

此次活動(dòng)以食育為核心；以普知識(shí)、樹(shù)理念、揚(yáng)文化、促健康為重點(diǎn)；以多連多走訪、多群體多教材為特色。分階段、分批次、有條理、有規(guī)劃地部署工作，使活動(dòng)安排系統(tǒng)化、具體化，為活動(dòng)順利開(kāi)展奠定基礎(chǔ)。

實(shí)踐團(tuán)實(shí)地走訪基層與政府，開(kāi)設(shè)市中心食育宣講站點(diǎn)，采取發(fā)放知識(shí)宣傳單、宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)答疑等方式為群眾進(jìn)行食品安全知識(shí)科普。

在宣講過(guò)程中，實(shí)踐團(tuán)因材施教，如中小學(xué)生群體：主要以食物中糖類、維生素等物質(zhì)作用及攝入過(guò)量的弊處為主，輔以食品配對(duì)游戲等環(huán)節(jié)加強(qiáng)知識(shí)記憶、深化知識(shí)了解。成年人群體：主要以食物中毒的預(yù)防、日常營(yíng)養(yǎng)膳食搭配等內(nèi)容為主。

在宣講活動(dòng)即將結(jié)束之際，實(shí)踐團(tuán)開(kāi)展總結(jié)大會(huì)，對(duì)此次暑期實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)反思，團(tuán)員們一一發(fā)表個(gè)人感悟。唐異淞講到：“通過(guò)此次南疆之行，我在鞏固所學(xué)知識(shí)的同時(shí)，使理論應(yīng)用于實(shí)踐；既提高了個(gè)人能力，磨礪了個(gè)人意志，又在實(shí)踐中有了所思所長(zhǎng)。”

一路向南，助力昆玉，服務(wù)南疆，弘揚(yáng)健康飲食文化，將食育工作進(jìn)行到底。