2021年8月26日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021年 第31期）2021年 第 81 號。

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)銀星街199號的新疆大潤海油脂科技有限公司生產(chǎn)的菜籽油（5升/瓶、大潤海、2021/02/01），其中溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定，初檢結(jié)果：15mg/kg；復檢結(jié)果：19.3mg/kg，標準值為不得檢出。

溶劑殘留量是指一公斤油脂中殘留的溶劑毫克數(shù)。在油脂工業(yè)上，主要用壓榨法、浸出法或先壓榨再浸出的方法制取植物油脂。這些浸出的毛油，不加精制是不能食用的，因為溶劑內(nèi)含有烷烴、環(huán)烷烴、烯烴和芳香烴等化合物。其中，芳烴毒性較大；烷烴毒性較小，但它對人體呼吸中樞有麻醉作用。溶劑殘留含量可以表明油脂產(chǎn)品質(zhì)量是否符合標準，同時也能反映出生產(chǎn)成本的大小。

新疆愛家超市集團有限公司米東分公司銷售的、新疆荊楚誠信食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉（200±20克/袋、2021/05/11），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和鋁的殘留量（干樣品，以Al計）均不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果分別為0.2g/kg；358mg/kg，標準值分別為不得使用；≤200mg/kg。

山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。

硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨為含鋁添加劑，俗稱明礬，在部分食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用。

第三方數(shù)據(jù)顯示，新疆荊楚誠信食品有限公司曾因超過排放標準或者排放總量控制指標排放污染物被新市區(qū)（高新區(qū)）環(huán)保局罰款60.4萬元。（李紅茹）