中國食品安全網訊（姚偉） 新疆烏魯木齊市堅持把食品安全“兩個責任”工作作為貫徹落實食品安全“四個最嚴”和“黨政同責”要求有力舉措，作為提升食品安全工作水平和增強風險防控能力的重要抓手，黨政領導率先垂范，高效推動落實“兩個責任”包保工作，高質量完成2024年第一季度包保督導工作，食品安全總監(jiān)、安全員配備率，數據歸集率，督導完成率，承諾書上傳率均達到100%，問題整改率99.47%，問題發(fā)現(xiàn)率3.49%，食品安全包保工作走在全疆前列。

一是強化組織領導，協(xié)調部署明確任務。市食安辦印發(fā)《2024年烏魯木齊市落實食品安全“兩個責任”重點工作》，明確全年工作任務，安排部署開展2024年第一季度食品安全包保督導工作，每月召開一次食品安全工作調度會，制定階段性目標任務，實現(xiàn)均衡推進包保工作；每周通報包保工作進度，發(fā)布工作提醒，對督導完成率進展緩慢的區(qū)（縣）重點提醒督促。各區(qū)（縣）加強與監(jiān)管部門工作銜接，對督導中發(fā)現(xiàn)問題及時督促包保主體落實整改。

二是壓緊落實“兩個責任”，督導檢查確保食品安全。烏魯木齊市結合元旦、春節(jié)食品安全排查整治，校園食品安全排查整治等工作，督查指導各級包保干部對重點時間段、重點領域、重點品種開展督導檢查，深入農貿市場、商超、食雜店、餐飲單位尤其是承接“年夜飯”單位，節(jié)后復工復產的生產企業(yè)、小作坊，春季開學的學校、幼兒園食堂等重點主體進行現(xiàn)場督導。市、區(qū)（縣）食安辦通過實地督導、電話抽查、平臺抽查、明查暗訪等方式實地督導22次，電話抽查包保干部155名，抽查包保主體3100家；通過“落實食品安全屬地責任管理平臺”抽查包保干部230名，抽查包保主體680家；明查暗訪包保干部56名，包保主體1235家。

三是加大宣傳培訓力度，營造食品安全良好氛圍。錄制包保督導和企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”工作視頻4部，督促指導包保干部在進行督導工作時向包保主體宣傳普及食品安全、制止餐飲浪費，不斷提升包保主體食品安全意識和能力。舉辦學校食堂及其承包企業(yè)、校外供餐單位主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員培訓19場次，培訓各類人員7978人次議，將食品安全和“兩個責任”培訓納入市委黨校（行政學院）培訓計劃，包保主體的食品安全主體意識進一步提升。

下一步，烏魯木齊市將持續(xù)推動食品安全“兩個責任”工作走深走實，形成長效機制，將食品安全工作抓牢抓實，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。