中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）理性飲酒、品味人生！11月16日，2021年知名白酒品鑒會(huì)將在北京舉辦。

本屆品鑒會(huì)由多家媒體戰(zhàn)略支持，眾協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、酒企嘉賓及跨界大咖將蒞臨出席，倡導(dǎo)理性飲酒觀念，領(lǐng)略知名酒企風(fēng)采，品鑒中國(guó)白酒之美。

去年，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，不但對(duì)酒業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)生巨大沖擊，也潛移默化地影響著人們的生活和消費(fèi)習(xí)慣，促使人們重新評(píng)估幸福感。新消費(fèi)場(chǎng)景被真實(shí)地投射在云酒局里。去身份、去階層、悅己化，成為飲酒新風(fēng)尚。

在這種情況下，健康的飲酒理念越來(lái)越被國(guó)人所接受。正如中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉所說(shuō)，“適量飲酒，快樂(lè)飲酒”不僅是在傳遞一種生活方式，更是在倡導(dǎo)一種新的生活主張。

除了邀請(qǐng)各行各業(yè)的大咖品鑒美酒風(fēng)味、倡導(dǎo)理性飲酒觀念外，多位知名酒企品牌官還將在本屆峰會(huì)上向品鑒官及線上線下網(wǎng)友介紹各自的品牌及文化，同時(shí)為業(yè)內(nèi)人士提供企業(yè)發(fā)展、品牌傳播、營(yíng)銷(xiāo)策劃等干貨分享。

領(lǐng)略知名酒企風(fēng)采，探尋民族瑰寶之香

我國(guó)廣袤的地域、豐富多樣的物產(chǎn)以及傳承久遠(yuǎn)的釀造工藝，賦予了各家知名白酒別具特色的香型，也使得它們的酒文化百家齊放、百花爭(zhēng)鳴。

作為“國(guó)酒之源，清香之祖，文化之根”，汾酒是當(dāng)之無(wú)愧的“中國(guó)酒魂”。汾酒副總經(jīng)理常建偉將為本屆峰會(huì)帶來(lái)打造“中國(guó)酒魂，活態(tài)為魂”新戰(zhàn)略定位的精彩分享。

西鳳酒是我國(guó)最著名的四大老牌名白酒之一，也是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。在本屆品鑒會(huì)上，西鳳股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤將為大家介紹西鳳酒深厚的文化底蘊(yùn)。

從古代皇室貴族鐘愛(ài)的宮廷御酒，到現(xiàn)代精英人士青睞的中國(guó)名酒，劍南春做對(duì)了什么？四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理田鋒將參加本屆峰會(huì)，分享劍南春的成功經(jīng)驗(yàn)。

興于漢，盛于唐，正式定名于明的衡水老白干，以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱(chēng)于世。河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理趙旭東將在本屆品鑒會(huì)上講述衡水老白干的千年匠心。

迎駕貢酒是中國(guó)白酒企業(yè)第一家國(guó)家級(jí)綠色工廠，也是中國(guó)生態(tài)釀酒的倡導(dǎo)者與引領(lǐng)者。在本屆品鑒會(huì)上，安徽迎駕貢酒股份有限公司總經(jīng)理?xiàng)钫毡鴮?lái)關(guān)于雙碳目標(biāo)下迎駕生態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略的精彩演講。

創(chuàng)牌至今，今世緣弘揚(yáng)“追求卓越，緣結(jié)天下”的企業(yè)精神，踐行“講善惜緣，和諧發(fā)展”的企業(yè)核心價(jià)值觀。今世緣黨委副書(shū)記、監(jiān)事會(huì)主席倪從春將在本屆品鑒會(huì)上解析“緣來(lái)真好”的美妙意蘊(yùn)。

多年來(lái)，金徽酒堅(jiān)持"以客戶(hù)為中心，以?shī)^進(jìn)者為本"的核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)"老老實(shí)實(shí)做人，認(rèn)認(rèn)真真做事"的企業(yè)精神。在本屆品鑒會(huì)上，金徽酒股份有限公司董事會(huì)秘書(shū)石少軍將帶來(lái)對(duì)金徽酒正能量文化的全面闡釋。

天佑德青稞酒以青藏高原特有的農(nóng)作物—青稞為原料，上承4200年釀酒史，下啟100年青稞酒現(xiàn)代化的里程碑工程。青?；ブ囡乒煞萦邢薰究偨?jīng)理魯水龍將參加本屆品鑒會(huì)，講述高原明珠青青稞酒背后的故事。

倡導(dǎo)理性飲酒觀念，品鑒中國(guó)白酒之美

我國(guó)是世界上具有悠久的釀酒與飲酒傳統(tǒng)的文明古國(guó)之一，也是世界上極其重要的酒文化發(fā)源地之一。有學(xué)者撰文指出，酒文化從一個(gè)獨(dú)特別致的視角，婉曲而細(xì)膩地折射出我們的先民執(zhí)著于操守、奮進(jìn)不息、勇于創(chuàng)造的精神質(zhì)量。

在本屆品鑒會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇將分享他關(guān)于酒文化的深度思考。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展、人民生活水平的顯著提高，我國(guó)的酒文化也在交流融合一切優(yōu)秀文化成果的過(guò)程中，繼往開(kāi)來(lái)，推陳出新。最近十年，酒業(yè)新勢(shì)力更是刮起了輕松飲酒的風(fēng)潮。

現(xiàn)階段我們需要什么樣的飲酒風(fēng)尚？中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇將在本屆品鑒會(huì)上帶來(lái)專(zhuān)業(yè)的講解。

在酒文化因疫情而變革的同時(shí)，我國(guó)的白酒動(dòng)銷(xiāo)格局也在發(fā)生深刻的變化。2020年，疫情一度打亂了正常的生產(chǎn)生活秩序，酒業(yè)經(jīng)濟(jì)亦在所難免。直播帶貨，則成為了去年酒業(yè)最火爆的風(fēng)口之一。

酒類(lèi)流通企業(yè)如何破解視頻傳播新環(huán)境下的流量密碼？酒仙網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人，酒業(yè)大V拉飛哥將為大家分享他的感悟與心得。

值得注意的是，在本屆品鑒會(huì)上。主辦方將邀請(qǐng)北京極度體驗(yàn)CEO、北京2008奧運(yùn)珠峰火炬?zhèn)鬟f第四棒火炬手黃春貴，國(guó)家廣告研究院副院長(zhǎng)何海明，酷博特文化傳播（天津）有限公司高級(jí)副總裁馮琛，新絲路時(shí)尚集團(tuán)創(chuàng)始人李小白等20余位跨界大咖擔(dān)任品鑒官。

在品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，各位品鑒官將與多家酒企的品牌官一道，品味茅臺(tái)、郎酒、洋河手工班、劍南春等知名白酒，感受民族瑰寶的無(wú)窮魅力。在展品區(qū)，則有各家參會(huì)酒企帶來(lái)的美酒，歡迎與會(huì)嘉賓品嘗。

據(jù)悉，2021年知名白酒品鑒會(huì)將由著名主持人郎永淳全程主持。另有在行業(yè)內(nèi)具有廣泛影響力的神秘嘉賓，將從專(zhuān)業(yè)角度為大家講解理性、健康的品鑒技巧。