中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（尼繼偉 林容 記者陳家華） 在五一勞動(dòng)節(jié)前夕，為確保節(jié)日期間的旅游市場(chǎng)安全穩(wěn)定，營(yíng)造良好的餐飲和住宿環(huán)境，廈門市思明區(qū)開元街道組織相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)酒店進(jìn)行了節(jié)前安全工作部署會(huì)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)了節(jié)日期間安全工作的重要性，并提出了具體的檢查要求和措施。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門市思明區(qū)開元街道食安辦

根據(jù)會(huì)議精神，開元街道食安辦聯(lián)合鷺江市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄內(nèi)的重點(diǎn)酒店進(jìn)行了全面的檢查。檢查內(nèi)容包括但不限于規(guī)范加工操作過(guò)程、原輔料食品采購(gòu)索證索票、食品留樣制度的執(zhí)行情況以及從業(yè)人員的健康狀況等。檢查結(jié)果顯示，檢查所抽取的酒店都能夠規(guī)范亮證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員持有有效的健康證明，食品安全員配備齊全，各項(xiàng)食品安全管理制度得到了有效執(zhí)行。在現(xiàn)場(chǎng)檢查中，檢查組還特別關(guān)注了廚余垃圾的處理情況，要求酒店必須及時(shí)清理，以防止環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題。同時(shí)，為了維護(hù)廈門旅游市場(chǎng)的健康發(fā)展，檢查組還提醒酒店管理人員不得隨意漲價(jià)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。此次檢查行動(dòng)不僅加強(qiáng)了對(duì)旅游市場(chǎng)的監(jiān)管力度，也為游客提供了一個(gè)安全、衛(wèi)生、有序的節(jié)日環(huán)境。開元街道將繼續(xù)密切關(guān)注旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，確保各項(xiàng)安全措施得到有效執(zhí)行，為廣大人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。