中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者黃小桂）6月5日上午，清遠(yuǎn)市市長(zhǎng)溫文星帶隊(duì)赴清遠(yuǎn)市第一中學(xué)調(diào)研指導(dǎo)高考餐飲保障工作，實(shí)地查看學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生情況、食品采購(gòu)存儲(chǔ)、加工制作流程和人員健康等情況。溫文星在調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，高考是全社會(huì)關(guān)心關(guān)注的大事，餐飲保障工作直接關(guān)系考生的考試狀態(tài)，尤為至關(guān)重要。作為高考餐飲保障單位，學(xué)校要更嚴(yán)格地落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，把好原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、餐食加工制作、餐具清洗消毒等各道關(guān)口，全力打造“考生舒心、家長(zhǎng)放心”的用餐環(huán)境；各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任，加大監(jiān)督檢查力度，抓緊抓實(shí)抓細(xì)隱患排查整改，為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。

溫文星在清遠(yuǎn)市第一中學(xué)食堂檢查高考餐飲保障工作

隨后，溫文星一行來(lái)到中國(guó)聯(lián)通清遠(yuǎn)分公司員工食堂，開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查，對(duì)照包保督導(dǎo)任務(wù)清單，檢查食品安全制度落實(shí)、餐廳和廚房環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理培訓(xùn)、食品安全員配備和履職等情況。溫文星在督導(dǎo)檢查時(shí)強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，以推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)為抓手，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)屬地監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)責(zé)任，不斷提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。要強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向。健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，積極推動(dòng)包保責(zé)任與監(jiān)管責(zé)任的有效銜接，以落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求攻堅(jiān)年行動(dòng)為牽引，深入排查食品安全隱患問(wèn)題，加強(qiáng)跟蹤整治，形成工作閉環(huán)，切實(shí)把食品安全事故消除在萌芽狀態(tài)。要強(qiáng)化社會(huì)共治。持續(xù)加大食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制宣傳和培訓(xùn)力度，形成市場(chǎng)主體主動(dòng)自查、包保干部定期督導(dǎo)、監(jiān)管部門全覆蓋巡查、全社會(huì)積極參與監(jiān)督的工作合力，不斷提升群眾食品安全滿意度幸福感，助力清遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。

溫文星在中國(guó)聯(lián)通清遠(yuǎn)分公司員工食堂開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查

清遠(yuǎn)市市政府秘書(shū)長(zhǎng)黃鎮(zhèn)生，清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)黎建華及相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研和督導(dǎo)。