中國食品安全網(wǎng)訊（梁春紅 記者黃小桂）近日，恩平市市政府、市食藥安辦聯(lián)合主辦2023年食品安全事故（Ⅳ級）應(yīng)急演練，通過以演促練，以練促防，切實提升恩平市食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和水平。

應(yīng)急演練現(xiàn)場圖片 圖片來源：恩平市食藥安辦

此次演練模擬恩平市好味道餐廳消費者因進(jìn)食有殘留水胺硫磷農(nóng)藥的西洋菜而引起化學(xué)性食物中毒事故。演練通過場景預(yù)拍和現(xiàn)場處置展示相結(jié)合的形式，全要素、全過程展示了執(zhí)法人員在事件發(fā)生后開展的事件報告、先期處置、啟動Ⅳ級響應(yīng)、事故調(diào)查、終止響應(yīng)和后期處置等一系列應(yīng)急處置工作。

應(yīng)急演練現(xiàn)場圖片 圖片來源：恩平市食藥安辦

通過演練，直觀展示了恩平市各部門在突發(fā)食品安全事故中的工作職責(zé)，檢驗了《恩平市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《恩平市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案》的可行性和實用性，有效鍛煉和提高了恩平市食藥安委各成員單位對食品安全事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置能力。

演練結(jié)束后，江門市市場監(jiān)管局作點評，表示此次演練達(dá)到了預(yù)期目的，并希望相關(guān)部門要始終居安思危，做好未雨綢繆，加強隊伍建設(shè)，提高執(zhí)法水平，加大宣傳力度，提高群眾食品安全的滿意度。