中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（封梅康）近日，廣東省江門市恩平市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合恩城街道辦、各鎮(zhèn)政府及教育、衛(wèi)健、民政等行業(yè)主管部門分別召開(kāi)餐飲單位及集中用餐單位食堂創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市驗(yàn)收沖刺工作會(huì)，以進(jìn)一步做好江門市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市驗(yàn)收工作。至此，本輪會(huì)議已召開(kāi)10期，已有各學(xué)校幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)企業(yè)飯?zhí)眉按笾行⌒筒惋媶挝回?fù)責(zé)人近2000人參加了會(huì)議。

會(huì)上，恩平市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員詳細(xì)解讀了《國(guó)家食品安全示范城市省級(jí)評(píng)審操作指南（2023版）》中關(guān)于學(xué)校食堂、其他集中用餐單位、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的明查細(xì)則和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、小餐飲的暗訪要求，對(duì)重要環(huán)節(jié)和工作注意事項(xiàng)進(jìn)行了說(shuō)明，并宣講了食品安全法律法規(guī)及培訓(xùn)了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范知識(shí)，要求進(jìn)一步提升餐飲單位食品安全管理水平。

會(huì)議就全力以赴做好“創(chuàng)城”驗(yàn)收工作提出四點(diǎn)要求：加強(qiáng)政治站位，提高“創(chuàng)城”迎檢思想認(rèn)識(shí)，進(jìn)入“創(chuàng)城”迎檢沖刺狀態(tài)；加強(qiáng)溝通指導(dǎo)，各市場(chǎng)監(jiān)管所做好指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各餐飲單位在“創(chuàng)城”工作中有疑問(wèn)和困難的，可以隨時(shí)溝通聯(lián)系，共同解決困難；加強(qiáng)整改落實(shí)，各餐飲單位要對(duì)標(biāo)對(duì)表，查漏補(bǔ)缺，按照“創(chuàng)城”細(xì)則要求整改落實(shí)到位；加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，恩平市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合屬地鎮(zhèn)政府、教育、衛(wèi)健、民政等部門對(duì)相關(guān)餐飲單位和單位食堂開(kāi)展聯(lián)合督導(dǎo)檢查，對(duì)整改落實(shí)不到位、違反法律法規(guī)的，依法進(jìn)行處置，確?！皠?chuàng)城”工作落到實(shí)處。