中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁軍輝?李柳青）又到了一年一同時(shí)，對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)的食品原料開展食品安全監(jiān)督抽檢，按照食品安全抽檢計(jì)劃，對(duì)米面油、熟肉制品、蔬菜、餐具等品種進(jìn)行抽檢，共抽檢52批次。度的九月開學(xué)季，為保障學(xué)生們的飲食消費(fèi)安全，唐山市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展校園及周邊食品安全及學(xué)生文具、兒童玩具質(zhì)量安全等專項(xiàng)整治行動(dòng)，并清理下架了一批不合格食品和“三無”產(chǎn)品，全力護(hù)航開學(xué)季。

嚴(yán)查校園周邊200米。對(duì)中小學(xué)周邊200米以內(nèi)商店的“三無”食品及不合格玩具文具開展監(jiān)督檢查，逐一檢查進(jìn)貨清單，徹查“三無”、過期、變質(zhì)食品。同時(shí)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者最容易忽視的執(zhí)行食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和建立健全索證索票制度進(jìn)行檢查和規(guī)范，要求經(jīng)營(yíng)者對(duì)每日購(gòu)進(jìn)貨物和銷售商品做好臺(tái)帳登記，準(zhǔn)確記載所進(jìn)貨物的產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、進(jìn)貨渠道、購(gòu)進(jìn)日期和數(shù)量、供貨人姓名等有效流通識(shí)別信息。共檢查校園周邊經(jīng)營(yíng)單位27戶次，查處過期面包、牛奶、蘭花豆等食品3批次，下架“三無”及標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范等問題玩具、文具300多件。

緊盯校園食堂餐飲安全。8月以來，市場(chǎng)監(jiān)管部門緊盯開學(xué)“第一餐”，做到早部署、嚴(yán)監(jiān)管。組織全市1053家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)及配餐單位進(jìn)行警示教育培訓(xùn)會(huì)，要求轄區(qū)各學(xué)校全面開展食堂食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)的食品原料開展食品安全監(jiān)督抽檢，按照食品安全抽檢計(jì)劃，對(duì)米面油、熟肉制品、蔬菜、餐具等品種進(jìn)行抽檢，共抽檢52批次。