中國食品安全網(wǎng)訊（陳明 關照羊）當前疫情防控形勢仍然復雜嚴峻，隨著國際人員和貨物往來增多，通過進口冷鏈環(huán)節(jié)輸入疫情的風險持續(xù)加大。海南保亭縣市場監(jiān)督管理局積極推廣“進口冷鏈食品可信追溯平臺”使用，進一步強化新冠病毒輸入風險“物防”措施，保證進口冷鏈食品全過程閉環(huán)可追溯。

監(jiān)管人員指導超市凍品負責人入駐平臺

全國進口冷鏈食品追溯管理平臺，以“異構識別”等技術創(chuàng)新，突破追溯管理中面臨的“信息孤島”難題，實現(xiàn)跨區(qū)域數(shù)據(jù)互通互認。接入全國平臺試運行的9個省(市)，冷鏈食品首站進口量占全國90%以上，基本實現(xiàn)從海關入關到生產加工、批發(fā)零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯，在線上排查、精準管控、現(xiàn)場處置等方面發(fā)揮了重要作用，“物防”成效顯現(xiàn)。保亭縣市場監(jiān)管部門主動作為、積極探索，創(chuàng)造性地開展工作，在外防輸入、內防反彈中發(fā)揮了積極作用。

監(jiān)管人員指導超市凍品負責人入駐平臺

“自冷鏈食品嚗出陽性病例后，我們持續(xù)開展排查工作。通過召開宣講會、培訓會、約談會等形式指導冷鏈食品生產經(jīng)營單位新冠病毒預防性全面消毒技術，提升食品從業(yè)人員新冠疫情防控意識和食品安全意識，同時通過縣融媒體中心進一步加大宣傳引導力度，營造該平臺推廣使用的良好氛圍。”保亭縣市場監(jiān)督管理局負責人表示。

保亭縣市場監(jiān)管部門協(xié)同衛(wèi)健委對凍品進行抽檢

據(jù)了解，保亭縣市場監(jiān)督管理局對全縣九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品進口商、生產經(jīng)營企業(yè)、農貿市場、商場超市、生鮮經(jīng)營店、餐飲企業(yè)等進行全面排查，企業(yè)自建冷庫、第三方冷庫實現(xiàn)全覆蓋備案登記造冊。同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市監(jiān)所強化常態(tài)監(jiān)管和應急處置措施，積極做到嚴字當頭，嚴格進口冷鏈食品從口岸到境內生產、流通、銷售全程防控，沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的，不得上市銷售。并加大對來源不明、相關票據(jù)不全的進口冷鏈食品查處打擊力度，要求冷鏈食品經(jīng)營者有新進的進口冷鏈食品要第一時間通報市場監(jiān)管部門，市場監(jiān)管部門通報保亭縣疾控中心現(xiàn)場抽樣核酸檢測。執(zhí)法人員在接到相關機構新冠病毒檢測陽性通報后，第一時間督促指導經(jīng)營者對同批次產品下架停售、專區(qū)封存，并查清涉疫食品來源、去向、庫存及相關數(shù)量，嚴格按規(guī)定處置。并按照縣疫情指揮部的統(tǒng)一部署，協(xié)調各相關部門積極開展預防性全面消毒，嚴格做好人員防護等工作。

市場攤位上凍品源頭碼公示

在此項工作中，保亭縣市場監(jiān)督管理局排查到進口冷鏈食品批發(fā)商（凍庫）從業(yè)人員24人、其他冷鏈食品經(jīng)營者83人，排查監(jiān)管人員111人，工作中有接觸到進口冷鏈食品的學校食堂、市場食品安全管理人員、快遞人員及小食品超市等從業(yè)人員共計412人。截至目前已納入追溯平臺冷鏈食品批發(fā)凍庫9家，餐飲單位凍庫7家、超市凍庫3家、冷鏈食品專賣店1家、冷鏈食品銷售攤販11戶。

下一步，保亭縣市場監(jiān)管部門將統(tǒng)籌做好歲末年終食品安全工作，保障2021年春節(jié)期間食品安全和疫情防控各項工作落實到位。