中國食品安全網(wǎng)訊（記者 李黎）為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》，切實(shí)提高重大食品安全事故的組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，12月1日，省市場監(jiān)管局聯(lián)合泰州市人民政府成功舉行了2020年江蘇省食品安全事故（Ⅲ級）應(yīng)急演練，演練由泰州市食安辦、泰州市市場監(jiān)管局承辦，江蘇省口岸中學(xué)、泰州市第三人民醫(yī)院，泰州醫(yī)藥高新區(qū)市場監(jiān)管局以及多家食品生產(chǎn)經(jīng)營、冷鏈運(yùn)輸企業(yè)參加了演練。省、各設(shè)區(qū)市及泰州各市（區(qū)）市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管人員，泰州市食安委成員單位負(fù)責(zé)人、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦負(fù)責(zé)人及部分重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表200多人觀摩了演練。

演練通過全景式視頻展示與現(xiàn)場專家講評相結(jié)合，模擬泰州市高港區(qū)某中學(xué)31名學(xué)生及海陵區(qū)7名社會人員飲用微生物超標(biāo)的“大雪山”牌牛奶后發(fā)生食物中毒的場景，教學(xué)式演示食品安全事故應(yīng)急處置中關(guān)于事故報(bào)告、流行病學(xué)調(diào)查、問題食品召回、輿情信息跟蹤、食品抽樣檢驗(yàn)、電子溯源管理等多項(xiàng)工作，并融入冷鏈?zhǔn)称饭芾?、食品安全?zé)任保險(xiǎn)、違法行為處罰到人及“吹哨人制度”等全新元素，將食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合考慮，做到情節(jié)設(shè)置環(huán)環(huán)相扣、處置要求步步關(guān)聯(lián)，充分體現(xiàn)規(guī)范性、示范性和創(chuàng)新性的特點(diǎn)。

通過應(yīng)急演練，強(qiáng)化了各監(jiān)管部門食品安全應(yīng)急管理意識，提高了應(yīng)對重大食品突發(fā)事故的處置能力和協(xié)調(diào)水平，鍛煉了食品安全應(yīng)急處置隊(duì)伍，達(dá)到了熟悉預(yù)案、規(guī)范程序的目的，為保障人民群眾舌尖健康進(jìn)一步筑牢了防線。

泰州市人民政府副市長張育林做活動致辭，省市場監(jiān)管局副局長王越下達(dá)演練指令，結(jié)合演練處置的關(guān)鍵要點(diǎn)，四位專家分別就事故報(bào)告、不合格食品召回、冷鏈運(yùn)輸管理、事故輿情處置等關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了現(xiàn)場講評。省市場監(jiān)管局二級巡視員馮興漢對演練活動進(jìn)行了點(diǎn)評總結(jié)，對演練活動取得的成效予以充分肯定，對強(qiáng)化責(zé)任意識、科學(xué)治理和應(yīng)急管理，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急處置工作，推進(jìn)全省食品安全監(jiān)管工作提出了明確的要求。