中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（宋婉如 胡亞萍 記者李黎）為有效提升學(xué)校師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，保障校園食品安全，近日，南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)和落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，聯(lián)合區(qū)教育局走進(jìn)開(kāi)發(fā)區(qū)小梅花幼兒園開(kāi)展了“食品安全知識(shí)宣傳教育進(jìn)校園”活動(dòng)。

宣講人員為小朋友們帶來(lái)了一場(chǎng)生動(dòng)有趣的食品安全科普教育講座，采用淺顯形象的語(yǔ)言和互動(dòng)問(wèn)答等寓教于樂(lè)的方式，結(jié)合小朋友們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|到的各種食物，科普“垃圾食品”和“健康食品”的區(qū)別。同時(shí)還講解了選購(gòu)食品時(shí)的注意事項(xiàng)，如要注意辨別食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”等，并向小朋友們倡導(dǎo)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，引導(dǎo)孩子們合理膳食、珍惜糧食、文明用餐，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

此次活動(dòng)，溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員邀請(qǐng)了部分學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)入后廚實(shí)地參觀，了解幼兒園食品安全工作。工作人員帶領(lǐng)家長(zhǎng)實(shí)地查看更衣、貯存、加工、備餐、洗消等各個(gè)區(qū)域，并向家長(zhǎng)講解了如何查看幼兒園和食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。園方負(fù)責(zé)人還表示，每天早晨會(huì)有兩位學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)當(dāng)日餐點(diǎn)進(jìn)行驗(yàn)菜，中午留園陪餐，全流程監(jiān)管幼兒園食品安全。參觀家長(zhǎng)滿意地說(shuō)：“幼兒園后廚很整潔，還有全程視頻監(jiān)控，孩子在學(xué)校就餐我們很放心?！?/p>

宣講結(jié)束后，工作人員進(jìn)一步督促園方積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，按時(shí)完成日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”填報(bào)，同時(shí)提醒學(xué)校食堂管理人員在食品采購(gòu)、制作、分配等過(guò)程中厲行節(jié)約，遵循科學(xué)購(gòu)儲(chǔ)、按需供餐原則，避免餐飲浪費(fèi)。

此次活動(dòng)著力培養(yǎng)學(xué)生健康飲食、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣，切實(shí)讓食品安全防范意識(shí)深入“童心”，通過(guò)從娃娃抓起、小手拉大手的方式，實(shí)現(xiàn)“教育一個(gè)孩子，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì)”的良好食品安全氛圍。