中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（石曉紅 記者王再明）為進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，助力食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局、新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局三級(jí)聯(lián)動(dòng)走進(jìn)豐泰食品加工園區(qū)開(kāi)展“千企萬(wàn)坊”幫扶工作，針對(duì)園區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)主體存在困難精準(zhǔn)施策，助推生產(chǎn)主體高質(zhì)量發(fā)展。

座談交流，問(wèn)需聽(tīng)難。三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)與豐泰食品加工園區(qū)負(fù)責(zé)人、食品生產(chǎn)加工小作坊業(yè)主開(kāi)展座談，聽(tīng)取園區(qū)負(fù)責(zé)人及生產(chǎn)主體存在的困難及急需解決的問(wèn)題，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)職能優(yōu)勢(shì)，聚焦事關(guān)人民群眾切身利益的民生問(wèn)題和企業(yè)急難愁盼的高頻事項(xiàng)，積極回應(yīng)，現(xiàn)場(chǎng)解答。今年以來(lái)，為扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)小作坊園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)，三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展小作坊及園區(qū)調(diào)研工作5次，收集整理園區(qū)及生產(chǎn)主體問(wèn)題建議，一并在本次座談交流中給予回應(yīng)。

技術(shù)幫扶，答疑解難。針對(duì)前期園區(qū)及生產(chǎn)主體反映的小微主體在生產(chǎn)過(guò)程、檢驗(yàn)檢測(cè)方面存在困難。一是邀請(qǐng)食品安全專家講解生產(chǎn)加工要點(diǎn)。通過(guò)深入淺出地講解，使生產(chǎn)主體快速掌握生產(chǎn)過(guò)程操作要領(lǐng)，提升產(chǎn)品品質(zhì)。二是邀請(qǐng)呼和浩特市檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員現(xiàn)場(chǎng)講解示范相關(guān)檢驗(yàn)項(xiàng)目操作規(guī)范，解決小微生產(chǎn)主體檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔銌?wèn)題。三是食品生產(chǎn)加工小作坊園區(qū)系列地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布文本以來(lái)，舉辦線上線下培訓(xùn)班5次，提高生產(chǎn)主體對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知度。為便于食品生產(chǎn)小作坊業(yè)主理解使用，整理7類食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)規(guī)范重點(diǎn)內(nèi)容，發(fā)放給生產(chǎn)主體使用。

引領(lǐng)示范，共同發(fā)展。選取新城區(qū)豆根香食品加工坊發(fā)揮優(yōu)秀生產(chǎn)主體引領(lǐng)示范和輻射作用，以觀摩促提升，學(xué)習(xí)借鑒標(biāo)桿生產(chǎn)主體建章立制、過(guò)程控制、檢驗(yàn)管理等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升食品安全管理水平，推動(dòng)行業(yè)共同發(fā)展。

豐泰食品加工園區(qū)共有食品生產(chǎn)主體38家，本次幫扶行動(dòng)進(jìn)一步提升了生產(chǎn)主體食品安全管理能力，解決了小微生產(chǎn)主體急難愁盼的高頻事項(xiàng)。下一步，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)職能優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)結(jié)合，通過(guò)開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)等方式，著力解決問(wèn)題，培育“精特美”優(yōu)質(zhì)地方特色小作坊，推動(dòng)食品小作坊提檔升級(jí)，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）