為切實(shí)做好2024年春季學(xué)校食品安全工作，全面消除校園食品安全隱患，守護(hù)學(xué)生開學(xué)第一餐。鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局制定印發(fā)《關(guān)于開展2024年春學(xué)校（幼兒園）食堂、校園周邊餐飲單位、小飯桌、學(xué)生集體用餐配送單位食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（鄂市監(jiān)辦發(fā)〔2024〕16號(hào)），在全市范圍內(nèi)部署開展學(xué)校（幼兒園）食堂、校園周邊餐飲單位、小飯桌、學(xué)生集體用餐配送單位食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)對學(xué)校食堂證照、從業(yè)人員健康證是否齊全在期、食品原料采購索證索票、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)是否符合規(guī)范，全面排查學(xué)校食堂各類安全隱患。截至目前全市共出動(dòng)檢查人員788人次，出動(dòng)289車次，檢查學(xué)校食堂308戶次，發(fā)現(xiàn)問題124條，責(zé)令整改16家。

下一步，鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)開展全覆蓋、不間斷執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)問題要求其立即整改，消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。一是督促學(xué)校（幼兒園）食堂開展自查自糾，做好從業(yè)人員法律法規(guī)等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并整改。二是持續(xù)開展春季學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，做好對食材和餐飲具抽檢工作，建立健全分類監(jiān)管臺(tái)賬。重點(diǎn)加大對農(nóng)村牧區(qū)學(xué)校（幼兒園）和研學(xué)基地的食品安全監(jiān)督檢查力度，有效防范風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。三是加大對學(xué)校食品從業(yè)人員和廣大師生對《食品安全法》及其實(shí)施條例、《反食品浪費(fèi)法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等宣傳普及力度，有效傳遞食品安全知識(shí)，拒絕食品浪費(fèi)，讓文明就餐的理念成為廣大師生及從業(yè)人員的行動(dòng)自覺。