5月24日，福州市閩侯縣廷坪鄉(xiāng)第二家“長者食堂”在石坑村開業(yè)。
廷坪鄉(xiāng)石坑村地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，許多年輕人外出務(wù)工或經(jīng)商，為解決村里老人吃飯不便問題，新一屆村兩委班子帶領(lǐng)村民積極響應(yīng)閩侯縣委縣政府敬老愛老、建設(shè)“長者食堂”的號召，在村里開辦“長者食堂”。
“今天有50多名老人在這里用餐?！?4日，廷坪鄉(xiāng)石坑村黨支部書記賴啟武一邊招呼村民，一邊向記者介紹，石坑村鄉(xiāng)賢自發(fā)捐款捐物助力運營，村里的老人每月只需交納200元伙食費就能享受一日三餐。
為做到營養(yǎng)豐富、飲食均衡，食堂的午、晚餐食按照“一葷兩素、一湯一飯”的標(biāo)準(zhǔn)制作。每日食材由村干部與老人代表協(xié)商采買，保障菜品新鮮、安全，讓老人吃得舒心、吃得健康。（譚湘竹）
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