中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近日，寧德市古田縣城西市場(chǎng)監(jiān)管所針對(duì)目前轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)存在的問(wèn)題不足，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了集中約談和培訓(xùn)。

會(huì)議通報(bào)了前期摸底檢查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)在一品一碼、委托生產(chǎn)、無(wú)證生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)以及功能區(qū)使用等五個(gè)方面存在的問(wèn)題，并在會(huì)上提出具體的整改措施，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人要在思想上高度重視，認(rèn)清“一品一碼”追溯體系建設(shè)的重要性，爭(zhēng)取完成食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)的既定目標(biāo)，讓食品安全源頭可查、去向可追、責(zé)任可究、風(fēng)險(xiǎn)可控。

會(huì)上，執(zhí)法人員通過(guò)具體的案例詳細(xì)解答，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品生產(chǎn)追溯體系?知識(shí)培訓(xùn)，讓企業(yè)負(fù)責(zé)人更直觀理解政策和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

下一步，古田縣城西市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)提高行業(yè)自律和責(zé)任意識(shí)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起主體責(zé)任，保障出廠產(chǎn)品食品安全，共同守護(hù)好食品安全底線。