今年以來(lái)，高州市積極打造“放心肉菜示范超市”，提高超市肉品、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全水平，肉菜超市也成為了消費(fèi)者信任的品牌和網(wǎng)紅購(gòu)物打卡點(diǎn)。

在華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市高州太陽(yáng)城店的生鮮購(gòu)銷部?jī)?nèi)，只見(jiàn)環(huán)境干凈衛(wèi)生，食材進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、運(yùn)輸及貯存管理、檢驗(yàn)報(bào)告等信息一一公示，不少市民表示，這里管理上比以前更加規(guī)范、透明、安全，購(gòu)買這里的日常蔬果青菜、肉類更加放心，這也得益于該超市正在開(kāi)展的創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)。

據(jù)了解，創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”是廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省開(kāi)展的一項(xiàng)活動(dòng)，旨在著力打造一批示范超市，以點(diǎn)帶面，發(fā)揮超市食品供應(yīng)主渠道輻射帶動(dòng)作用，構(gòu)建來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。

自活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，高州市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格對(duì)標(biāo)廣東省“放心肉菜超市”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)今年申報(bào)創(chuàng)建的華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市高州太陽(yáng)城店從硬件配備到安全標(biāo)準(zhǔn)、從進(jìn)貨源頭把控到經(jīng)營(yíng)銷售過(guò)程、從制度到人員各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面指導(dǎo)。通過(guò)不定期對(duì)該超市開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理、監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢，全年實(shí)現(xiàn)抽檢品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目全覆蓋。并組織現(xiàn)場(chǎng)檢查和暗訪，邀請(qǐng)市民對(duì)超市農(nóng)產(chǎn)品、肉菜的安全質(zhì)量等問(wèn)題進(jìn)行實(shí)地不記名調(diào)查，全面強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)、貯存、銷售、質(zhì)檢等環(huán)節(jié)的食品安全管理。

經(jīng)過(guò)一年來(lái)的創(chuàng)建，該超市在完善質(zhì)量安全管理體系、升級(jí)肉菜采購(gòu)模式、強(qiáng)化銷售過(guò)程管理等方面得到進(jìn)一步提升，順利地通過(guò)了市級(jí)驗(yàn)收，即將接受省級(jí)的終審。

接下來(lái)，高州市將堅(jiān)持“邊創(chuàng)建、邊完善”，持續(xù)推進(jìn)“放心肉菜超市”創(chuàng)建工作，切實(shí)提升該高州市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，打造來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)環(huán)境。（吳迪?陳德輝?翁慶秋）