中國食品安全報訊（記者黃小桂?劉子梅 王淼）茂名市茂南區(qū)城南街道銅鼓嶺社區(qū)是茂南區(qū)市場監(jiān)督管理局鄉(xiāng)村振興掛點幫扶對象之一。近日，該社區(qū)的黑泥塘村、新屋村、草園腳村和長久尾村的村民活動廣場上分別樹起了引人注目的特殊食品宣傳欄，引來了村民們的駐足細看。近年來，茂南區(qū)市場監(jiān)督管理局結合農村假冒偽劣食品三年整治行動，多維度、全方位加強農村食品安全監(jiān)管，規(guī)范農村食品生產經營行為，推動形成企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會協同、公眾參與、法治保障的食品安全社會共治格局，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供堅實的食品安全保障。

升級小作坊，保障人民群眾身體健康

自2019年開始，茂南區(qū)市場監(jiān)管局大力開展為期五年的小作坊提質行動，并將食品小作坊的綜合治理與實施鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略有機結合，引導傳統特色食品小作坊傳承發(fā)展，提升食品小作坊食品安全水平，保障人民群眾身體健康。開展提質升級行動以來，該局嚴把小作坊登記準入關卡，高標準從嚴把關小作坊登記許可，共督促37家小作坊場所落實升級改造。由于茂南區(qū)花生油小作坊占全區(qū)小作坊數量的70%以上，在實際工作中，茂南區(qū)市場監(jiān)管局重點抓好花生油小作坊的生產管理，通過落實季度送檢、實施產品快檢、加強花生原料源頭管理等措施，確?；ㄉ彤a品質量安全。同時，推進花生油小作坊落實“柴改電”改善花生油小作坊生產環(huán)境，目前轄區(qū)內95%以上的花生油小作坊均使用電炒鍋代替?zhèn)鹘y柴火爐灶。2021年，全區(qū)小作坊花生油抽檢合格率為99.37%。提質行動開展以來，共檢查小作坊700多家次，共對小作坊無證生產等違法違規(guī)行為立案17宗。

示范引領，規(guī)范農村食品流通渠道

茂南區(qū)市場監(jiān)管局借著開展農村食品經營店規(guī)范化試點建設活動的東風，以示范促進規(guī)范，優(yōu)化農村食品進貨渠道，推動優(yōu)質價廉食品進入農村消費。該局從轄區(qū)內各鎮(zhèn)分別遴選食品安全主體責任意識較強的商超、連鎖店等參加示范建設活動，積極探索創(chuàng)建一批讓群眾買得放心、吃得安心的食品經營店，以點帶面，引導農村食品市場規(guī)范經營、合理消費，全面鞏固，切實提升農村食品安全治理水平。目前，共確定了茂名市明湖百貨有限公司明湖超市袂花連鎖店等9家食品經營單位作為茂南區(qū)農村食品經營店示范化建設點。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將進加大對示范創(chuàng)建活動的正面宣傳，引導更多的食品經營單位開展規(guī)范化經營建設。

約談培訓，促進農村食品行業(yè)自律

茂南區(qū)市場監(jiān)管局結合餐飲服務經營單位從業(yè)人員培訓、食品安全管理員抽查考核等工作和小作坊、濕米粉、酒類、月餅等專項整治工作，突出抓好農村食品從業(yè)人員的培訓學習和約談，不斷提高農村食品生產經營者的法律意識、責任意識及食品安全知識技能，并督促農村食品生產經營者開展自查和整改，落實食品安全主體責任。鼓勵農村食品生產經營者通過“粵商通”平臺進行食品安全自查，以查促訓，提升自律意識。2020年開展農村假冒偽劣食品三年整治行動來，該局組織農村食品生產經營者召開各類約談培訓35場次，約談培訓農村食品生產經營單位相關負責人約280人次。

強化監(jiān)管，持續(xù)規(guī)范農村食品生產經營行為

茂南區(qū)市場監(jiān)管局結合食品小作坊生產提質行動、食品銷售風險分級等專項行動，強化農村、城鄉(xiāng)接合部食品生產經營監(jiān)管與風險隱患排查，加大抽檢力度，強化案件查辦，進一步規(guī)范農村食品生產經營行為。各鎮(zhèn)基層市場監(jiān)管所以農村地區(qū)食品生產企業(yè)、小作坊、小餐飲店、農貿市場為重點，著重對食品生產經營主體進貨查驗及記錄制度落實情況、生產經營過程控制、食品生產企業(yè)出廠檢驗制度落實情況、標簽標識是否符合規(guī)范、是否存在過期變質食品或食品原料等方面開展細致檢查，成為食品安全監(jiān)管的前哨，讓食品監(jiān)管觸角得以進一步延伸，著力打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”。2020年以來，全區(qū)市場監(jiān)管系統共檢查農村地區(qū)食品生產經營主體8800多戶次，發(fā)現存在問題的執(zhí)法人員當場責令限期整改；共抽檢監(jiān)測食品1780批次，其中不合格75批次，對抽檢不合格的均依照相關法律法規(guī)予以查處；查處農村地區(qū)各類食品案件共46宗，搗毀制售假冒偽劣食品產品窩點3個，移送公安機關案件3宗。

加大宣傳，提高群眾食品安全意識

茂南區(qū)市場監(jiān)管局通過派發(fā)宣傳單、制作宣傳欄等方式深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全知識宣傳，不斷提高農村消費者的食品安全和防范維權意識，引導消費者樹立科學的消費觀和健康理念，為營造人人關心食品安全、共同構建食品安全的社會氛圍奠定良好的基礎。近兩年來，該局在農村地區(qū)設立食品科普知識宣傳欄4處，懸掛橫幅16條，舉辦科普宣傳活動8場次，發(fā)放宣傳折頁約400份，科普農村地區(qū)消費者約580人次。

為更好實現鄉(xiāng)村振興及創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)提供堅實有力的服務和保障，茂南區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)抓好農村食品市場的監(jiān)管，督促農村食品生產經營者落實食品安全主體責任，加大對重點食品的監(jiān)督抽檢工作力度，深挖農村食品安全風險隱患，嚴厲打擊農村生產經營侵權假冒、超過保質期、“兩超一非”“三無”等食品違法違規(guī)行為。