中國食品安全網(wǎng)訊（胡振梅 記者紀(jì)紅霞）為有效消除食品安全風(fēng)險，降低區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全隱患，進一步提升牛羊肉加工行業(yè)食品安全水平，維護良好的民族品牌形象，助力都市食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展，近日，河北省滄州市獻縣在本齋回族鄉(xiāng)召開清真牛羊肉加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作大會。政府縣長吳海山、副縣長李維信出席會議并講話?？h直相關(guān)部門、本齋鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)法人員、牛羊肉加工企業(yè)和小作坊負(fù)責(zé)人等100余人參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

吳海山指出，清真牛羊肉加工作為都市食品產(chǎn)業(yè)集群的重要一環(huán)，其規(guī)范、健康發(fā)展，對獻縣建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)強縣舉足輕重。吳海山強調(diào)，政府監(jiān)管部門需緊盯食品加工各環(huán)節(jié)風(fēng)險，切實消除隱患。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，要從設(shè)備更新、研發(fā)投入、融資保障等方面整合資源，幫扶企業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。同時，做好宣傳引導(dǎo)，提升企業(yè)法律意識，打擊違法違規(guī)行為，維護市場秩序。

李維信就食品安全監(jiān)管及清真牛羊肉加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出實施意見，即呼吁各方統(tǒng)一思想、凝聚共識，重視食品安全，維護好全縣對外展示形象的這一張“金名片”；明確任務(wù)、聚焦重點，聚焦清真牛羊肉加工，要通過規(guī)范發(fā)展促進企業(yè)提質(zhì)增效；宣傳引導(dǎo)、形成合力，借多渠道向企業(yè)與消費者普及食品安全知識、宣傳產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，凝聚各方力量；嚴(yán)格執(zhí)法，執(zhí)法部門加大監(jiān)管力度，打擊違規(guī)行為，同時為企業(yè)提供政策服務(wù)，助力產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展，融入獻縣產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展大局。

獻縣政府食安辦主任，市場監(jiān)管局黨組書記、局長趙松樹解讀了《獻縣提升牛羊肉加工行業(yè)水平創(chuàng)建食品產(chǎn)業(yè)強縣行動方案》，就相關(guān)工作進行了部署?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、本齋回族鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人結(jié)合實際工作進行了發(fā)言。

據(jù)悉，下一步，獻縣將持續(xù)強化食品安全“兩個責(zé)任”落實，加大監(jiān)管和服務(wù)力度，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，強力打造優(yōu)質(zhì)品牌，推動牛羊肉產(chǎn)品加工行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。