中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（涉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李江霖）今年汛期以來，多地出現(xiàn)暴雨洪澇災(zāi)害，加之夏季高溫高濕，食品安全風(fēng)險(xiǎn)增高。河北省涉縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“三查三看”為措施，迅速展開行動(dòng)，強(qiáng)化源頭治理，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，確?！把雌凇鄙a(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。

本次行動(dòng)，對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查全覆蓋，一查企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況，現(xiàn)場(chǎng)查看“日管控、周排查、月調(diào)度”制度是否落實(shí)到位，企業(yè)是否認(rèn)真排查并發(fā)現(xiàn)安全隱患，問題隱患是否整改到位；二查生產(chǎn)環(huán)境和原輔材料購(gòu)進(jìn)情況，現(xiàn)場(chǎng)查看生產(chǎn)廠房是否有漏水、生產(chǎn)設(shè)備是否涉水損壞等問題，對(duì)采購(gòu)的原輔材料購(gòu)進(jìn)情況進(jìn)行認(rèn)真檢查，檢查原輔材料是否過水、涉水、腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等受到污染；三查企業(yè)生產(chǎn)過程控制和出廠產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)查看企業(yè)生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄等，查看庫(kù)存產(chǎn)品是否浸泡、包裝破損等。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)16家次，發(fā)現(xiàn)1家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)原輔材料存儲(chǔ)庫(kù)出現(xiàn)滲水和墻皮脫落現(xiàn)象，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書，并幫助企業(yè)將原輔材料轉(zhuǎn)移到安全、符合條件的場(chǎng)地。