中國食品安全網訊（固安縣市場監(jiān)督管理局 楊越 郭書民）在雙節(jié)來臨之際，為弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營造同慶賀、共歡樂的節(jié)日氛圍，進一步加快推動固安縣飲食文化旅游深度融合，深挖本縣特色飲食文化，打造固安縣文化旅游品牌。12月28日由固安縣市場監(jiān)督管理局、固安縣文化廣電和旅游局、固安縣工商聯(lián)會同主辦的“因固安心?尋味京南”特色美食評選活動，在固安縣通久飯莊正式開賽，縣政府副縣長岳英華出席活動。

經過前期的報名、推薦等程序，共30家餐飲企業(yè)代表脫穎而出，參加了此次特色美食評選活動。

比賽共分三組進行，分別為“固安老字號”“固安特色名吃”“固安特產”。各參評單位準備參評菜品一道，每道菜均由評委團5位評委根據色、香、味、器、型等標準打分。比賽現(xiàn)場，參賽選手精心烹制“特色菜”“特色小吃”，從烹飪技藝成品裝盤、造型款式等方面逐一展示了各位大廚的高超技藝。參賽選手還分別介紹了各自菜品的特色和文化內涵，進一步展示了固安美食的文化魅力，各菜品秀色誘人、風味獨特、雕刻精美，讓人贊不絕口，給現(xiàn)場觀眾帶來了一場視覺與味蕾的雙重享受。經過激烈角逐，最終評選出“傳統(tǒng)老字號”10家、“固安縣特色名吃”10家、“固安特產”10家，現(xiàn)場舉行了頒獎儀式?？h政府副縣長岳英華，縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王衛(wèi)濤，縣工商聯(lián)黨組書記龐艷明分別為獲獎餐飲企業(yè)頒獎。

副縣長岳英華、縣市場監(jiān)管局局長王衛(wèi)濤出席此次活動 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局

為獲獎企業(yè)頒發(fā)榮譽證書 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局