中國食品安全網(wǎng)訊（青縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 于長(zhǎng)城） 今年5月下旬開始，青縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以校園食品安全隱患排查為契機(jī)，聯(lián)合縣教育局，開展了“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，對(duì)農(nóng)村學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全狀況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

檢查人員一行采取不打招呼、直接到場(chǎng)的方式，先后來到慧聰幼兒園、愛生幼兒園、希望之星幼兒園等地，深入各學(xué)校（幼兒園）食堂，對(duì)證照公示、從業(yè)人員健康證、食堂衛(wèi)生情況、食品安全管理、食品留樣、陪餐制度、反食品浪費(fèi)宣傳等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)幾家農(nóng)村學(xué)校（幼兒園）食堂總體情況良好，衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)，但存在食品原料儲(chǔ)存不完備、索證索票不規(guī)范，有害生物“三防”設(shè)施不健全等問題。針對(duì)存在的問題，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了反饋，同時(shí)提出了整改意見建議。

針對(duì)上一次“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)在農(nóng)村學(xué)校（幼兒園）發(fā)現(xiàn)的問題，市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)整改情況進(jìn)行了“回頭看”，確保問題整改到位并形成常態(tài)化管理效果，同時(shí)對(duì)農(nóng)村餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行輻射檢查，切實(shí)形成重視食品安全和制止餐飲浪費(fèi)的良好局面。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)繼續(xù)加大“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)的力度，對(duì)群眾關(guān)注度較高的餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)抽查，擴(kuò)大“隨機(jī)查餐廳”的影響力，讓越來越多的人參與其中，積極營造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，不斷提高人民群眾對(duì)食品安全工作的滿意度。