中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 高亞超）為強化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“兩個責(zé)任”落實，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量，保障人民群眾飲食健康，在全市餐飲外賣行業(yè)全面推廣使用電子食安封簽，11月10日，河間市市場監(jiān)督管理局組織召開電子食安封簽培訓(xùn)會。餐飲平臺美團、餓了么負(fù)責(zé)人、入網(wǎng)餐飲單位共計100余人參會培訓(xùn)。

會上對《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)外賣食品封簽的相關(guān)要求進行了詳細(xì)解讀，分析了目前食安封簽落實推進中存在的具體問題，并提出整改要求。隨后，由滄州潤計網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司對入網(wǎng)餐飲電子食安封簽使用進行現(xiàn)場演示和指導(dǎo)。培訓(xùn)中針對提升網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全質(zhì)量、強化食品安全“兩個責(zé)任”、堅守食品安全底線、電子食安封簽等方面提出了相關(guān)要求，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加快推動使用電子化、智能化“食安封簽”，實現(xiàn)“食安封簽”使用全覆蓋和外賣食品出餐、配送、簽收全過程電子數(shù)據(jù)記錄，提升消費者滿意度，切實維護老百姓“舌尖上的安全”。