中國食品安全網(wǎng)訊（徐世聰 記者胡毅）7月3日，湖北省九宮山風(fēng)景區(qū)舉行“千人云中宴 萬人九宮游”宣傳促銷活動?；顒赢?dāng)天，云中湖周邊，儼然成了九宮山風(fēng)景區(qū)的＂大客廳＂，云中湖里波光粼粼，云中湖岸涼風(fēng)習(xí)習(xí)，游人如織。近千名游客代表受邀同吃“云中盛宴”，感受以橫石湯水席為主的通山美食。此次活動，由九宮山管理委員會云中湖社區(qū)和九宮山商會共同策劃，通過眾籌方式舉辦。景區(qū)100余家酒店和餐館自發(fā)“各炒一盤菜，共辦一桌席”，紛紛拿出各自的＂看家本領(lǐng)＂，以九宮山人特有的熱情，喜迎八方游客。

云中盛宴 圖片來源：通山縣市場監(jiān)管局

大型游客聚餐，食品安全壓力巨大。通山縣市場監(jiān)管局主動履職，主動作為，派出監(jiān)管執(zhí)法力量，提前介入到食材采購、后廚衛(wèi)生、制作過程、操作規(guī)范等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)控風(fēng)險，確保了整個活動的食品安全。

宋驕陽（中）深入后廚檢查  圖片來源：通山縣市場監(jiān)管局

當(dāng)天，上午11點，通山縣市場監(jiān)管局局長宋驕陽率領(lǐng)風(fēng)景區(qū)監(jiān)管所、局食品股工作人員，到“云中湖酒店”“九宮天地”“全景大酒店”等酒店后廚，進(jìn)行食品安全檢查。每到一處，宋驕陽都仔細(xì)查看后廚布局、食材來源、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員的健康證等，發(fā)現(xiàn)問題，立即責(zé)令整改，并宣傳食品安全法律法規(guī)，以及規(guī)范操作、守法經(jīng)營的好處。希望九宮山上的餐飲老板同市場監(jiān)管部門一起共同努力，打造九宮山風(fēng)景區(qū)的美食品牌。

“我們在景區(qū)從事餐飲服務(wù)工作，工作做得細(xì)不細(xì)致、規(guī)不規(guī)范，做出來的食品安不安全，味道好不好，都直接關(guān)系到九宮山景區(qū)的對外形象，如果一家出了食品安全問題，那九宮山全部餐飲行業(yè)都會受影響……”針對發(fā)現(xiàn)的問題，宋驕陽語重心長地告誡相關(guān)酒店后廚負(fù)責(zé)人，提醒他們貫徹落實食品安全主體責(zé)任，提升食品安全意識，共同守護(hù)好九宮山景區(qū)食品安全防線。

“老板，最近天氣悶熱，手工制作的速食產(chǎn)品保質(zhì)期短，一定要注意冷藏保鮮，如變質(zhì)要及時處理，不能繼續(xù)銷售?！痹谀衬滩栊〉?，宋驕陽對商販說道。告誡他們持證經(jīng)營，不能售賣“三無”食品，要保證游客吃得安全，喝得放心。

食品安全快檢車 圖片來源：通山縣市場監(jiān)管局

當(dāng)天，該局還將食品快檢車開到云中湖邊，對群眾高度關(guān)注度的農(nóng)藥、獸藥殘留等問題，隨機(jī)抽取后廚食材進(jìn)行檢測，并及時反饋檢測結(jié)果。

在該局的嚴(yán)密監(jiān)管下，九宮山景區(qū)的“千人云中宴”活動，未發(fā)生任何食品安全問題。下一步，該局將以保障九宮山風(fēng)景區(qū)旅游旺季市場安全為己任，增派出監(jiān)管執(zhí)法力量，持續(xù)開展食品、藥品、特種設(shè)備、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場交易秩序的巡查監(jiān)管，依法依規(guī)處理消費(fèi)者投訴，全力保障廣大游客在九宮山上，吃得安全，玩得舒心，游得開心。