中國食品安全網(wǎng)訊（徐波?記者胡毅）6月22日下午，武漢市洪山區(qū)食品藥品安全委員會辦公室組織區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食科一家人“與客同煨食”志愿服務(wù)團隊在洪山區(qū)第一小學(xué)書城路分校三年（一）班對47名同學(xué)開展“糖的甜蜜與憂傷”專題科普宣講。

據(jù)了解，洪山區(qū)市場監(jiān)管局總經(jīng)濟師劉翰蓀、區(qū)教育局學(xué)生后勤服務(wù)管理中心副主任陳仕貴、洪山區(qū)第一小學(xué)書城路分校校長杜珺等出席本次活動。活動由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)志愿者萬心怡主講，志愿者梁雅恬、嚴文霞配合教學(xué)。

宣講現(xiàn)場?徐波攝

“同學(xué)們平時吃糖吃得多不多呀？”萬心怡用這一問題引發(fā)同學(xué)們積極討論，一位同學(xué)回答，因為吃糖容易長胖，影響健康，父母嚴格限制他吃糖；另一位同學(xué)補充，糖吃多了會長蛀牙，不可以吃太多。隨后，萬心怡告訴同學(xué)們，人體每天的游離糖攝入應(yīng)降至能量總需求的5%，所以平常不能吃太多的糖。

接下來，萬心怡從零食、飲品、水果三個方面向同學(xué)們科普高糖食物。她先用方糖進行換算，直觀展示常見零食所含糖分。隨后，她告訴同學(xué)們部分“無糖飲料”是以代糖取代天然糖類增味，無限制攝入對健康同樣有害。對 “高糖水果”這一概念，她表示，水果的甜味強烈與否并不是判斷其含糖量高低的主要因素。

宣講現(xiàn)場?徐波攝

宣講進入尾聲，萬心怡進行了總結(jié)，對同學(xué)們說，糖分可以為人體補充能量，穩(wěn)定情緒，但食用過多糖分會對人體產(chǎn)生負面影響，使其更易出現(xiàn)蛀牙、長痘、頭屑、近視等健康問題。她建議同學(xué)們節(jié)制吃糖，睡前及飯后盡量不要吃糖，用水果代替其他高糖食物，同時做好口腔的清潔工作，防止蛀牙。

課堂結(jié)束時，同學(xué)們?nèi)砸猹q未盡，因此，團隊臨時增添集中答疑環(huán)節(jié)，大家踴躍參與，爭先提問。“為什么睡前和飯后不能吃糖？”“為什么我奶奶吃了糖會頭暈？”“為什么葡萄和葡萄干明明是一種水果，它們的含糖量卻不同？”萬心怡、梁雅恬與嚴文霞一一為同學(xué)們解答疑惑，并分發(fā)圓規(guī)、鋼筆等小禮品。

宣講現(xiàn)場?徐波攝

劉翰蓀表示，兒童健康安全的飲食是健康成長的前提，關(guān)系到國家與民族的未來，正因如此，對孩子們的食品安全科普應(yīng)該從小做起，要加強校園食品安全教育，培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的習(xí)慣，守護孩子們舌尖上的健康，希望通過食品知識科普講座走進校園的形式，豐富師生的健康飲食知識，提高食品安全意識。