中國食品安全網(wǎng)訊 （章和開 王庭美 記者胡毅）8月11日，大幕帳篷節(jié)在大幕山山頂拉開帷幕。為保障帳篷節(jié)食品安全，湖北省咸寧市咸安區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，全程保障，守護消費者“舌尖上的安全”。

專項檢查 圖片來源：咸安區(qū)市場監(jiān)管局

咸安區(qū)市場監(jiān)管局安排專班對參與活動的食品經(jīng)營者發(fā)放宣傳單，提醒告誡食品經(jīng)營者履行食品安全主體責任。對進場食品經(jīng)營者進行了事前拉網(wǎng)式全覆蓋檢查。重點檢查了食品便利店內(nèi)的酒水飲料、火腿和泡面等游客需求量高的食品。活動當天詳細檢查了衛(wèi)生狀況、人員健康、食材采購、加工設施、索證索票、備餐留樣等重點環(huán)節(jié)；對各類食品原料采購管理、食品貯存和生產(chǎn)加工的衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒等方面進行了逐項清查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當場糾正，現(xiàn)場整改。同時提醒經(jīng)營者加強燃氣安全管理，及時排查安全隱患。

帳篷節(jié)當天晚上，咸安區(qū)市場監(jiān)管局專班工作人員全程堅守崗位，確保了游客的飲食安全，并就地設立消費維權服務點，及時處理消費糾紛，維護消費者的合法權益。此次活動共出動執(zhí)法人員3人，檢查食品經(jīng)營攤點15個，現(xiàn)場糾正不合規(guī)行為3起。

下一步，咸安區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)全程參與帳篷節(jié)食品安全保障，全力守護消費者“舌尖上的安全”。