中國食品安全網(wǎng)訊 (劉肖鵬 孔娟 記者胡毅) 為積極推進(jìn)襄陽市制止餐飲浪費(fèi)行動方案落實(shí)落地，助力全國文明城市創(chuàng)建工作，2024年5月23日，襄陽高新區(qū)市場監(jiān)管局在餐飲服務(wù)單位—襄陽市紅瓦房酒店舉行“反對浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”宣傳活動。

活動現(xiàn)場 圖片來源：襄陽市高新區(qū)市場監(jiān)管局

活動現(xiàn)場宣讀“襄陽市堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書”，并現(xiàn)場講解《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)和知識的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)食品安全科普宣傳，不斷提升行業(yè)從業(yè)人員和公眾食品安全素養(yǎng)，倡導(dǎo)文明節(jié)約新“食”尚，厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，活動現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料600余份，細(xì)致解答市民相關(guān)咨詢，活動取得較好宣傳效果。

執(zhí)法檢查 圖片來源：襄陽市高新區(qū)市場監(jiān)管局

活動后，執(zhí)法人員還對酒店后廚進(jìn)行了食品安全檢查，要求餐飲經(jīng)營者認(rèn)真履行社會責(zé)任，保障顧客消費(fèi)權(quán)益，做到要有反餐飲浪費(fèi)提示，開展反餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)，將節(jié)約理念納入到餐飲加工全過程，科學(xué)備餐，減少食材浪費(fèi)行為。同時，還應(yīng)主動推廣“小份菜”“半價菜”，提醒消費(fèi)者適當(dāng)點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)，踐行“光盤”行動。

下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化措施，積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路新方法，努力營造反對餐飲浪費(fèi)、厲行節(jié)約的良好氛圍。