中國食品安全網（吳惠明 記者胡毅）1月24日下午，湖北省大冶市食藥安辦副主任柯常兵帶隊先后到黃石臨空經濟區(qū)·還地橋鎮(zhèn)美福食品科技有限公司、三六一品蝦蟹館、水利副食店開展食品安全“嚴兩責、查隱患、保安全”專項檢查行動，全力推動2024年春節(jié)和“兩會”食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”輻射到鄉(xiāng)村“最后一公里”。

此次檢查行動以鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實食品安全黨政同責要求、強化食品安全屬地管理責任、健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作責任機制、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村兩級包保干部落實包保責任、開展包保督導、重點領域品種食品安全情況為重點，通過召開現(xiàn)場座談會，聽取情況匯報、個別談話、資料查詢和現(xiàn)場檢查等形式開展，了解春節(jié)前食品安全保障工作情況。

在美福食品公司，督查組認真查看了落實食品安全“兩個責任”公示牌相關包保信息及許可證、健康證持有情況，并隨機抽查該企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況和“日管控、周排查、月調度”制度落實情況。翻看公司食品安全相關制度、每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告、每月食品安全調度會議紀要等材料，還詢問了食品安全員是否了解包保分級情況及是否熟悉風險管控清單等問題？隨后，督查組召開座談，認真聽取負責人匯報公司生產經營和兩個責任工作落實情況及存在問題。督查組現(xiàn)場協(xié)調解決公司在食品安全工作中存在的問題和短板，全力推進食品安全屬地管理責任和食品生產經營單位主體責任落實落細，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。

在三六一品蝦蟹館、水利副食店督查中，重點詢問經營主體是否清楚包保干部信息、包保干部是否開展督導、發(fā)現(xiàn)問題是否落實閉環(huán)整改？強化食品經營主體責任落實，督促食品經營企業(yè)嚴格執(zhí)行進貨查驗和經營過程控制、食品安全自查、從業(yè)人員健康檢查和培訓等制度，加強員工食品安全教育培訓。

柯常兵強調，各市場主體要落實好食品安全主體責任，認真貫徹落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和生產經營主體責任“兩個責任”；要緊盯重點環(huán)節(jié)，聚焦薄弱部位，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，健全責任傳導，分解細化責任，切實推動“兩個責任”得到有效落實；市場監(jiān)管部門要嚴格履行監(jiān)管職責，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實保障人民群眾春節(jié)期間“舌尖上的安全”。

下一步，黃石臨空經濟區(qū)·還地橋鎮(zhèn)將繼續(xù)落實食品安全包保工作，高質量開展督導檢查，狠抓問題整改，夯實食品安全工作細節(jié)，確保分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作長效機制落地見效。同時，還地橋市場監(jiān)管所繼續(xù)開展春節(jié)前食品安全監(jiān)管工作，進一步強化食品安全監(jiān)管力度，堅決守住食品安全底線，確保全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和生命安全。