中國食品安全報訊（張源超 記者陳賽） 食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“躲貓貓”、難以查找識別，標(biāo)簽標(biāo)識不清晰、不規(guī)范、難計算，是目前消費者吐槽較多的問題。2024年5月1日，有消費者反映，湖南某農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“該公司”）生產(chǎn)的國泰香米，黑色字體的生產(chǎn)日期隱藏在金色外包裝上，標(biāo)識顏色對比不明顯，難以查找。

了解這一情況后，岳陽市市場監(jiān)管局和屬地市場監(jiān)管局迅速行動，到企業(yè)督促和引導(dǎo)企業(yè)積極優(yōu)化生產(chǎn)日期標(biāo)識。該公司高度重視，主要負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)等緊急會商，制定了整改措施，將生產(chǎn)日期調(diào)整到外包裝另一面的封口處，以白底黑字形式清晰標(biāo)注，且字體高度大于3毫米，小小的變化，很好地解決了生產(chǎn)日期標(biāo)識不清晰這一問題。

近日，針對不少消費者反映的預(yù)包裝食品（含食品添加劑）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清、不易算”等問題，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)了《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的公告》（以下簡稱《公告》），推動食品企業(yè)積極采取針對性改進(jìn)措施，方便消費者清晰辨識。根據(jù)總局《公告》，4月30日，湖南省市場監(jiān)管局通過官網(wǎng)和微信公眾號發(fā)布了《關(guān)于優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的倡議》，要求市縣各級食品生產(chǎn)監(jiān)管部門督促引導(dǎo)食品生產(chǎn)主體負(fù)責(zé)人、食品安全負(fù)責(zé)人、標(biāo)簽設(shè)計人員等知曉總局《公告》并貫徹落實。

對此，岳陽市市場監(jiān)管局第一時間將《公告》要求傳達(dá)部署，提醒并督促各縣級局和食品生產(chǎn)主體積極開展自查，優(yōu)化食品標(biāo)簽標(biāo)識，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并將此項工作納入監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查范圍。5月15日，全省還將通過“抖音”直播舉辦限制食品過度包裝及優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注線上培訓(xùn)。

食品標(biāo)簽承載著保障食品安全、傳遞食品信息的功能，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期看似是一個不起眼的細(xì)節(jié)，卻是架起食品生產(chǎn)主體與消費者之間溝通與信任的橋梁。優(yōu)化食品標(biāo)簽標(biāo)識，是食品包裝變化的一小步，卻是讓人民群眾安心的一大步。

優(yōu)化后生產(chǎn)日期標(biāo)注 圖片來源：岳陽市市場監(jiān)管局