春夏相接，萬物繁茂，風(fēng)光正好。5月8日，湘陰縣第六屆鄉(xiāng)村旅游節(jié)暨樟樹港辣椒節(jié)開幕式現(xiàn)場(chǎng)的展示展銷區(qū)，湘陰面館的展位前人頭攢動(dòng)。大鐵鍋里“咕咚咕咚”煮著面條，炒鍋里熱火朝天地翻炒著樟樹港辣椒炒肉?！罢?qǐng)大家排隊(duì)，每個(gè)人都有！”湘陰面館創(chuàng)始人楊超軍師傅身著白色廚師服，朝等待吃面的食客說道。

面一出鍋，很快一搶而空。就著香濃的炒碼，食客們吃得酣暢淋漓，紛紛豎起大拇指。10時(shí)許，楊師傅的面攤就已經(jīng)煮了60斤面了。

“好吃嘛，所以大家都來?！睏顜煾嫡f，長健面是湘陰面館自己打造的品牌，勁道、爽口、新鮮，和樟樹港辣椒是“絕配”。

在湘陰“辣椒小鎮(zhèn)”樟樹鎮(zhèn)里，來自全國各地的游客、企業(yè)客商、美食品鑒專家、房車協(xié)會(huì)、旅行社等齊聚一堂，體驗(yàn)舌尖之上的美食盛宴。

樟樹鎮(zhèn)本地人劉女士與20多位岳陽的老同學(xué)、老朋友一道回到老家，看家鄉(xiāng)變化、逛辣椒小鎮(zhèn)。“變化可大了，你看，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了、經(jīng)濟(jì)上去了，住房條件也好了，爛泥巴路也變成了柏油路，老百姓的生活很幸福，作為家鄉(xiāng)人我很驕傲！”說罷，劉女士與同伴們比出“耶”的手勢(shì)，合影留念。

來自湘潭的商人王先生在生態(tài)調(diào)味品旅展區(qū)試吃了湘陰本土企業(yè)——湖南金甸甸食品有限公司的特色食品三色彩椒后，立刻掏出手機(jī)，加上攤主微信。

“加上微信，網(wǎng)上買，方便得很呢！”被辣出了微汗的王先生笑意盈盈，“湘陰人熱情，地方又美，還很有致富的思路，我來了很多次了?！?/p>

在岳州窯燒制技藝展示區(qū)，湖南省非遺項(xiàng)目《岳州窯燒制技藝》發(fā)起人、湘陰縣代表性傳承人陳燦宇正帶著徒弟，全神貫注地為游客展示“拉坯”技藝。

陶藝?yán)鳈C(jī)在不停旋轉(zhuǎn)，濕潤的泥團(tuán)隨著雙手溫柔乖巧地一邊旋轉(zhuǎn)，一邊緩慢升高、延展、合攏、彎曲。幾分鐘后，陳燦宇便做好一個(gè)杯子的素坯。

“拉坯是制作陶瓷的工序之一，又稱走泥，是成型的最初階段。拉坯成型對(duì)于手工技術(shù)要求比較高，使用的力度也比較大?？梢哉f，每一個(gè)手拉坯都是獨(dú)一無二的藝術(shù)品?！标悹N宇解釋道。

“湘陰是個(gè)萬窯窩，未有湘陰先有窯。”陳燦宇向絡(luò)繹不絕的游客耐心介紹，湘陰岳州窯是唐代南方青瓷全國六大名窯之一，獨(dú)特的岳州窯燒制技藝傳承了上千年，目前已入選第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。岳州窯作為中國歷史上最早的青瓷窯，茶圣陸羽贊之“岳州瓷青，青則益茶”。

陳燦宇告訴記者，他拜在詩書畫及雕塑兼修的巢善寶老師門下，學(xué)習(xí)了國畫大寫意和雕塑技法。為了更好地學(xué)習(xí)岳州窯技藝，2006年，他拜銅官窯技藝傳承人劉坤庭為師學(xué)習(xí)釉水配制技術(shù)，希望能找到岳州窯“釉色青，薄，呈細(xì)碎冰裂紋”的秘訣。

抬起手肘擦了把額上的汗，陳燦宇說：“展位上來互動(dòng)的人很多，對(duì)岳州窯燒制起到了很好的宣傳推廣作用。游客見人見物，看到了技藝的展示過程，對(duì)岳州窯有了初步了解。我正在籌備一些岳州窯燒制的游學(xué)項(xiàng)目，希望把傳承基地放到農(nóng)村，文旅結(jié)合，也是助力鄉(xiāng)村振興。”（馬如蘭）