中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王茹 記者李黎） 隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的群眾對(duì)飲食提出了更高、更新的要求。習(xí)近平總書記在黨的二十大報(bào)告中提出要樹立“大食物觀”，這是推進(jìn)國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要內(nèi)容，也是堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想的應(yīng)有之義。

民以食為天，糧食安全是食物安全的基礎(chǔ)。沒(méi)有糧食安全就沒(méi)有食物安全，因此必須始終繃緊糧食安全這根弦，把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己的手中。近年來(lái)，蘇州市吳江區(qū)通過(guò)實(shí)施水稻良種補(bǔ)貼政策，以“統(tǒng)一供種+良種補(bǔ)貼”的方式，推廣種植“南粳46”“常香粳1813”“寧香粳9號(hào)”“南粳3908”等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，實(shí)現(xiàn)水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。同時(shí)，吳江區(qū)大力提升農(nóng)機(jī)裝備水平和服務(wù)能力，通過(guò)開(kāi)展省、市級(jí)糧食生產(chǎn)“全程機(jī)械化+綜合農(nóng)事”服務(wù)中心建設(shè)，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)節(jié)本增效。2023年吳江區(qū)成功入列“第四批國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)”創(chuàng)建名單，成為蘇州市唯一入選地區(qū)。

食以安為先，食品安全是食物安全的關(guān)鍵。從農(nóng)田到舌尖，環(huán)環(huán)關(guān)系食品安全，食物來(lái)源越是多元，越是對(duì)食品安全提出新要求、新挑戰(zhàn)。蘇州市吳江區(qū)始終貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求。嚴(yán)把源頭管控，三年來(lái)吳江區(qū)共建成省市區(qū)各級(jí)綠色防控示范區(qū)61個(gè)；強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管，積極推行“分組包片”的網(wǎng)格化管理模式，通過(guò)“日常巡查+重點(diǎn)檢查+線上風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)”等方式，確保2萬(wàn)余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管全覆蓋無(wú)盲區(qū)；嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法，深入推進(jìn)行刑銜接，檢察院、公安局、市場(chǎng)監(jiān)管局三方在線索通報(bào)、聯(lián)合辦案等方面開(kāi)展深層次合作。2023年，吳江區(qū)成功獲評(píng)江蘇省食品安全示范區(qū)。

安以質(zhì)為本，“大食物觀”是食物安全的歸宿。從吃不飽到吃得飽，我們實(shí)現(xiàn)了第一次質(zhì)的飛躍；從吃得飽到吃得安全吃得好，我們又實(shí)現(xiàn)了第二次質(zhì)的飛躍。而如今我們正在習(xí)近平總書記“大食物觀”的指引下，實(shí)現(xiàn)從吃得安全吃得好到吃得健康、營(yíng)養(yǎng)、可持續(xù)的第三次質(zhì)的飛躍。在供給側(cè)，吳江區(qū)積極推動(dòng)基塘農(nóng)業(yè)、培育新型職業(yè)農(nóng)民、形成“品牌+產(chǎn)業(yè)”優(yōu)勢(shì)；需求端，多方面引導(dǎo)居民樹立食物消費(fèi)新觀念，2023年吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局承辦的《某餐飲店誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)案》，入選國(guó)家鐵拳行動(dòng)典型案例、成為江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局制止餐飲浪費(fèi)的指導(dǎo)案例。

習(xí)近平總書記說(shuō)：“悠悠萬(wàn)事，吃飯為大”。立足新時(shí)代歷史方位，吳江區(qū)將持續(xù)以“大食物觀”構(gòu)建食物安全大格局，讓群眾飯碗端得更牢，吃得更好。