中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（盛麗潔） 5月9日，由內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心承擔(dān)的自治區(qū)科技重大專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目《基于同位素的內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)地溯源技術(shù)研究》（項(xiàng)目編號(hào)ZDZX2016016）結(jié)題驗(yàn)收?qǐng)A滿完成。

項(xiàng)目驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)

參加項(xiàng)目驗(yàn)收的專(zhuān)家委員會(huì)由內(nèi)蒙古大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)科院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等5位技術(shù)專(zhuān)家和2位財(cái)務(wù)專(zhuān)家組成。會(huì)上，專(zhuān)家們?cè)敿?xì)聽(tīng)取了項(xiàng)目的實(shí)施情況匯報(bào)，嚴(yán)格審查了有關(guān)資料，經(jīng)答疑、討論，認(rèn)為該項(xiàng)目提交的驗(yàn)收材料齊全，符合驗(yàn)收要求，并超額完成了計(jì)劃任務(wù)合同書(shū)規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)，一致同意通過(guò)驗(yàn)收。驗(yàn)收組認(rèn)為，食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心項(xiàng)目組將國(guó)際領(lǐng)先的穩(wěn)定同位素分析技術(shù)應(yīng)用于羊肉產(chǎn)地溯源，具有創(chuàng)新性；建立了可用于羊肉產(chǎn)地溯源的檢測(cè)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)方法，取得了突破性進(jìn)展，具有較強(qiáng)的可操作性；項(xiàng)目成果對(duì)提升自治區(qū)羊肉的品牌效應(yīng)具有重要意義，為地方政府及相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的監(jiān)管及地方特色品種羊的保護(hù)提供技術(shù)支持。該項(xiàng)目成果的應(yīng)用和實(shí)施將會(huì)產(chǎn)生良好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

該項(xiàng)目由內(nèi)蒙古自治區(qū)財(cái)政撥款300萬(wàn)元，利用穩(wěn)定同位素質(zhì)譜法研究穩(wěn)定同位素在地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蘇尼特羊肉、烏珠穆沁羊肉、察哈爾羊肉和西旗羊肉中的組成特征和變化規(guī)律，為進(jìn)一步利用穩(wěn)定同位素技術(shù)進(jìn)行羊肉產(chǎn)地溯源的研究提供了技術(shù)依據(jù)。項(xiàng)目組共發(fā)表《基于碳、氮穩(wěn)定同位素技術(shù)的羊肉產(chǎn)地溯源可行性研究》等學(xué)術(shù)論文10篇，制、修訂《“錫林郭勒羊肉”同位素豐度值檢測(cè)方法》等地方標(biāo)準(zhǔn)與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，培養(yǎng)碩士研究生1名、本科生20名、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員22名，圓滿完成了研究任務(wù)。

據(jù)了解，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心下一步將根據(jù)專(zhuān)家組的意見(jiàn)完善相關(guān)研究資料，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、鞏固成果，抓好科技成果轉(zhuǎn)化，不斷加強(qiáng)研究的廣度和深度，更好地為地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。