中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）2021年7月5日下午，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處組織召開了菊粉制品生產(chǎn)許可審查方案專家研討論證會。特邀國家級食品安全專家、盟市食品安全專家、食品生產(chǎn)處全體人員、內(nèi)蒙古維你好生物科技有限公司總經(jīng)理及質(zhì)量安全管理負責人參加論證會。

會議由食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處負責人主持。會上，企業(yè)就企業(yè)現(xiàn)狀、產(chǎn)品審查方案等進行了匯報，專家組及監(jiān)管人員對產(chǎn)品生產(chǎn)配方、生產(chǎn)工藝、設施設備，以及生產(chǎn)過程控制、貯存運輸、產(chǎn)品檢驗等方面的質(zhì)量安全風險進行了認真研討論證，提出了合理、合規(guī)、安全可行的改進意見建議。

企業(yè)在管理制度審查中應全面、具體表述，將管理制度中的關(guān)鍵控制點進行明確要求。要表述清楚清潔作業(yè)區(qū)定期監(jiān)測的具體內(nèi)容、對設備和工器進行定期清洗或消毒采取有效措施、消毒方式。出廠檢驗項目部分設備應標注精密度等級，場所核查、設備核查、設備布局、基本工藝流程等要嚴格符合國家標準GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)要求。

會議強調(diào)，市場監(jiān)管部門要嚴格落實相關(guān)法律法規(guī)制度，嚴把市場準入關(guān)口。企業(yè)要進一步認真完善審查方案，嚴格把控核心環(huán)節(jié)，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全。

此次專家研討論證會是自治區(qū)市場監(jiān)管局全面做好“六穩(wěn)”工作、落實“六保”任務、優(yōu)化營商環(huán)境的重要舉措，有效幫助企業(yè)解決了發(fā)展中存在的困難和問題。