中國食品安全網(wǎng)訊（姚思遠(yuǎn) 記者李甜甜） 為深入開展行風(fēng)建設(shè)三年攻堅專項行動，貫徹落實(shí)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作要求，實(shí)現(xiàn)“四個確保”工作目標(biāo)，6月28日，天津市河西區(qū)跨區(qū)開展校園食品安全互學(xué)互看活動，河西區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局帶隊轄區(qū)中小學(xué)食堂、食堂承包企業(yè)的食品安全總監(jiān)赴和平區(qū)觀摩學(xué)習(xí)，通過借鑒優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)做法，推動專項整治工作提質(zhì)增效。

一是現(xiàn)場觀摩，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)做法。觀摩團(tuán)先后來到天津市第一中學(xué)、天津市實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂進(jìn)行實(shí)地觀摩，圍繞布局流程、操作規(guī)范、設(shè)備設(shè)施、原料庫房、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、病媒生物防制等方面深入交流學(xué)習(xí)，直觀感受外區(qū)示范學(xué)校經(jīng)驗(yàn)做法，大家一路走、一路看、一路聽、一路議，互相分享經(jīng)驗(yàn)、找準(zhǔn)差距、對標(biāo)提升。

二是翻閱資料，補(bǔ)齊短板弱項。觀摩團(tuán)通過現(xiàn)場查看食品安全管理制度、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度及相關(guān)記錄，就如何有效落實(shí)食品安全管理制度、履行食品安全主體責(zé)任、追溯食材原料源頭、提升資料歸檔規(guī)范性進(jìn)行深入探討，吸納好的經(jīng)驗(yàn)做法用于食品安全管理工作。

三是交流座談 拓寬工作思路。參觀結(jié)束后，觀摩團(tuán)與和平區(qū)市場監(jiān)管局以及兩所示范學(xué)校進(jìn)行了充分的交流座談，天津市第一中學(xué)、天津市實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人各自從校園食品安全長效管理、新型食堂打造與特色服務(wù)交流分享經(jīng)驗(yàn)。河西區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)同志號召參加觀摩的學(xué)校及承包企業(yè)借鑒成功經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，對照示范查找自身不足，將所學(xué)所看轉(zhuǎn)化為提升自身工作質(zhì)量的實(shí)際行動，形成比學(xué)趕超的良好氛圍。

“觀”有所得，“行”有所益，通過此次互學(xué)互看活動，不僅加強(qiáng)了區(qū)域之間的溝通，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)驗(yàn)共享、理念互通、工作互進(jìn)，更拓寬了校園食品安全整治工作的思路。下一步河西區(qū)將持續(xù)以行風(fēng)建設(shè)為抓手，以此次活動為契機(jī)，組織轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂對標(biāo)達(dá)標(biāo)，將所學(xué)所看轉(zhuǎn)化為具體工作舉措，對照高標(biāo)準(zhǔn)高要求，達(dá)到高質(zhì)量高水平，推動互學(xué)互看取得實(shí)效，確保校園食品安全整體水平穩(wěn)定向好。