金秋時節(jié)、瓜果飄香，眼下正是葡萄的豐收季節(jié)，葡萄酒的生產(chǎn)也逐漸進入旺季。為強化葡萄酒質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，韶關(guān)市市場監(jiān)管局聯(lián)合樂昌市市場監(jiān)管局通過“陽光查餐廳”直播方式，突擊檢查葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)——廣東譽馬莊園葡萄酒業(yè)有限公司，此次直播活動邀請人大代表、政協(xié)委員、市民代表等參與監(jiān)督檢查全過程。

現(xiàn)場檢查過程中，執(zhí)法人員依次查看該葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的原料篩選間、發(fā)酵車間、生產(chǎn)車間、灌裝車間、地窖、檢驗室等場所，重點檢查生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、原輔料篩選查驗、人員操作規(guī)范、產(chǎn)品標簽標識、食品安全制度落實等情況。經(jīng)檢查，該葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境較整潔，生產(chǎn)流程管理、品質(zhì)把控較好，原料、成品出入庫均按要求進行記錄，現(xiàn)場抽檢葡萄進行農(nóng)殘快篩快檢，結(jié)果均合格。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)該葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)存在三防設(shè)備不完善的問題，要求企業(yè)限期整改落實，進一步強化食品安全主體責(zé)任。

近年來，樂昌市結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、大型商場超市等為重點，開展大宗消費食品隱患排查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大市民舌尖上的安全。（鐘政寬 梁鳳 梁蔚虹）