為全面提高餐飲經(jīng)營者和消費者節(jié)約意識，引導其積極履行社會責任，進一步抑制餐飲浪費行為，推動社會餐飲文明提升，江西省安遠縣市場監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費專項行動。

強化統(tǒng)籌協(xié)調，加強宣傳引導。該局聯(lián)合當?shù)卣嚓P檢查組成立制止餐飲浪費專項行動網(wǎng)格化工作組，明確專項工作重點、時間安排、工作要求，責任分工，形成制止餐飲浪費工作合力，同時依托網(wǎng)格化工作模式，指導當?shù)馗鞑惋嫿?jīng)營主體單位、學校供餐食堂在大廳，接待處等醒目位置張貼“文明餐桌”宣傳畫，在就餐處擺放“不剩菜、不剩飯”“節(jié)約糧食、文明就餐”提示牌，全面加強制止餐飲浪費宣傳引導力度，目前共制作指導宣傳標牌30余份，張貼宣傳標語80余份。

　強化專項檢查，加強督導力度。該局上門指導餐飲經(jīng)營主體在“企業(yè)標準信息公共服務平臺”自我聲明公開制止餐飲浪費企業(yè)標準，號召餐飲服務單位把制止餐飲浪費貫穿到食品購進、貯存、加工和供餐服務各環(huán)節(jié)，切實履行厲行節(jié)約社會責任；重點圍繞餐飲市場上宴席包辦、食堂供餐、閑散堂食，督促餐飲服務主體主動提供“按位供餐”“半份半價”“小份適價”和公勺公筷、分餐制等服務，并以醒目方式提示消費者適量點餐，對未主動提示提醒適量點餐、誘導誤導超量點餐等違法行為進行從嚴從速查處糾正。

下一步，該局將持續(xù)加大專項行動開展力度，嚴厲打擊餐飲浪費違法行為，確保專項行動取得扎實有效的成果，從而促進當?shù)貭I造良好的餐飲消費氛圍和營商環(huán)境。(唐永龍 唐清文)