勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會具有重要意義。上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)管局切實貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，把制止餐飲浪費作為市場監(jiān)督管理的重要內(nèi)容，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”社會氛圍。

現(xiàn)公布制止餐飲浪費典型案例1起：上?；鹕癫惋嫻芾碛邢薰灸暇┪髀贩止疚粗鲃訉οM者進行防止食品浪費提示提醒案

2024年5月15日，區(qū)市場監(jiān)管局對當(dāng)事人進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，服務(wù)人員未引導(dǎo)消費者按需適量點餐。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。檢查當(dāng)日，執(zhí)法人員立即要求當(dāng)事人在經(jīng)營場所張貼節(jié)約的防止食品浪費的提示提醒。經(jīng)復(fù)查，已整改完畢。

今年以來，黃浦區(qū)常態(tài)化開展制止餐飲浪費監(jiān)管，推動建立健全長效工作機制。

一是督促餐飲企業(yè)落實“反食品浪費”主體責(zé)任，主動做好防止餐飲浪費提示提醒、優(yōu)化供餐服務(wù)、減少餐飲加工損耗等措施。累計3521家餐飲單位開展自查自糾，將制止餐飲浪費常態(tài)化納入企業(yè)食品安全日管控、周排查、月調(diào)度。區(qū)市場監(jiān)管局開展“隨機查餐廳”行動299戶次。發(fā)現(xiàn)違法《中華人民共和國反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定的餐飲服務(wù)經(jīng)營者1戶，責(zé)令整改并予以警告。

二是以“3·5學(xué)雷鋒紀念日”、“3·15”國際消費者權(quán)益日、6月食品安全宣傳周等活動為契機，依托社區(qū)、熱門商圈、食品藥品科普站、政務(wù)微信等開展社區(qū)講座、校園食品安全知識課程、反食品浪費法律解讀、線上問答等制止餐飲浪費公益宣傳，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，營造良好的社會氛圍，使“制止食品浪費”行動在潛移默化中蔚然成風(fēng)。