中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順 ）近日，青海省海東市市場監(jiān)管局結(jié)合實際，組織市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委及各市屬高級中學(xué)，召開了持續(xù)推進(jìn)校園食品安全專項整治部署會，確保有效推動校園食品安全排查整治專項行動落實落細(xì)。

安排部署，明確職責(zé)。會上，海東市市場監(jiān)管局、市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委分別安排部署，進(jìn)一步明確職責(zé)，綜合施策，完善制度機制，健全常態(tài)化治理體系。

嚴(yán)格管理，消除風(fēng)險。進(jìn)一步執(zhí)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，落實好“五陪餐”制度，做好陪餐記錄。對陪餐中發(fā)現(xiàn)的和學(xué)生反映的食品安全問題及風(fēng)險隱患，立即督促整改，并對整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)核。切實排查校園食品安全工作中的各項隱患，找準(zhǔn)弱點，對癥下藥，增強校園自身安全能力建設(shè)。

嚴(yán)把過程，確保合規(guī)。進(jìn)一步從原材料、流通、儲存等多方面保證食品安全。選擇具有相關(guān)合法資質(zhì)的原料供應(yīng)商，建立固定的供貨渠道并簽訂供貨協(xié)議，原材料做到統(tǒng)招、統(tǒng)配、統(tǒng)購、統(tǒng)送。常態(tài)化抓好“三防”治理，定期維護(hù)更新設(shè)施設(shè)備。

有力推動，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”。持續(xù)推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，構(gòu)建從原材料采購到儲存、加工、配送、師生用餐等學(xué)校食堂全流程無盲點在線視頻監(jiān)控體系，積極推行使用“安康河湟”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，逐步實現(xiàn)食品安全智能化管理體系。