中國科學(xué)院院士韓布興

中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺）2023年3月17日下午，第四屆中國食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷電商大會在四川丹棱成功舉辦，中國科學(xué)院院士韓布興出席大會并做致辭。

韓布興在致辭中指出，“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，食品作為特殊商品，既具有公共安全屬性，又要遵循一般市場規(guī)律。習(xí)近平總書記高度重視發(fā)揮市場機(jī)制作用保障食品安全，指出“要大力培育食品品牌，用品牌保證人們對產(chǎn)品質(zhì)量的信心”。

要把筑牢食品安全防線作為推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“生命線”，把加快壯大“龍頭企業(yè)”作為推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重點，把持續(xù)打造品牌作為推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重點，是實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮的基礎(chǔ)，讓柑橘特色產(chǎn)業(yè)成為丹棱縣實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興助推器，秉承生態(tài)健康的理念，促進(jìn)丹棱縣食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)平穩(wěn)健康發(fā)展。

韓布興還表示，民以食為天，食品安全是一個國際性的重大課題，也是難題，食品種類繁多，涉及環(huán)節(jié)眾多。要保障食品安全，需要各行各業(yè)共同努力，不斷提高民眾食品安全意識，加強食品安全知識教育和宣傳。實際上，食品安全不僅僅是本身的問題，也是整個社會問題，是一個國家發(fā)達(dá)程度、公民生活水平高低的重要標(biāo)志。在全社會共同努力下，我國食品安全的治理能力、保障能力、整體水平在不斷提高。但是，與發(fā)達(dá)國家相比，我國還有明顯的差距，我國食品安全工作任重道遠(yuǎn)。